文化 - 知识

酒局避酒指南

• 　　从知乎上看到一个对中国酒桌文化的结论，叫“自虐与他虐文化”。　　一边喊着“好朋友一生一起走”，一边逼着你喝酒说“不喝不是好朋友”的人，可能真的只是为了...
7月06日 14:48

酒会服装的搭配建议

• 　　在葡萄酒的世界中，参加酒会是一件寻常不过的事情，与志同道合的葡萄酒爱好者谈论着佳酿的知识与味道，既能开阔眼界，还能对葡萄酒的认知与理解更上一层楼。　　...
6月30日 22:36

家乡的酒俗与变化

• 　　关于家乡的酒俗，我记忆最深的是“劝酒”，在我们那叫“派酒”，这种“劝”不同于“灌酒”。灌酒带有恶意，而劝酒则出于善意与好客，虽然方式如今看来并不可取，...
6月28日 22:05

喝红酒时的10大技术动作

• 　　红酒是感性的液体，女人一旦端起三杯两盏红酒，便能饮出女人的千娇百媚来。男人一旦端起酒杯，那就是一种于万丈红尘中豪放不羁的男人味。　　但是，要想在喝红酒...
6月13日 23:18

李秋喜：复兴中国酒魂，建立世界酒业活态文化

• 　　2021年5月24日,《汾酒企业文化手册（2021版）》发布暨宣贯启动仪式在信义堂召开，汾酒党委书记、董事长李秋喜作了题为《全力建设世界酒业活态文化中...
5月30日 14:59

汾酒说恢复和重塑酒文明需要多少年？

• 　　近年来，原本“高冷”的博物馆通过文创、真人秀、CG动画、巡展、经典重现等多元形式，为大众生动展示了博大精深的历史文化，让人们在回溯过去的同时，牵起对文...
5月19日 16:27

什么东西可以泡白酒呢

• 　　白酒，一种很常见的饮品，逢年过节时，亲朋好友相聚总要喝起白酒来。除去为了庆祝表达喜悦之情外，白酒确实能够促进消化的作用。在进餐的同时，饮用少量的白酒，...
3月01日 20:13

舍得酒业的进阶之路

• 　　原标题：从小作坊到“中国名酒”，舍得酒业的进阶之路　　观音故里，诗酒之乡。说的就是四川省遂宁市射洪县，舍得酒业发祥于此。　　射洪酿酒历史悠久，史载，古...
11月13日 15:57

衡水老白干与桃子有关？

• 　　邯郸好友付惠明送我一款河北省第22届酒器文化交流会纪念酒，该酒是由衡水义庆隆酒业集团有限公司出品的67°老白干酒500ml。一说衡水的白酒，人们自然想...
11月02日 15:38

中国白酒到底源于何时？

• 　　原标题：吴向东“宋代说”！范文来“秦汉论”！中国白酒到底源于何时？　　谈起中国白酒（烧酒）的起源，历史上公认是元朝。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧...
10月29日 14:13

茅台里的国宴、陈酿、年份酒酒质区别在哪？

• 　　除了普通款的飞天和五星之外，茅台还有很多其他高端的饮品，如广为人知的15年、30年、50年、80年年份酒，从上世纪80年代起风靡至今的陈年和珍品，以及...
10月22日 14:34

谈白酒古窖遗址与历史文化，为什么要到李渡？

• 　　原标题：吴向东：中国白酒考证从宋代开始，甚至更早　　10月19日，中国白酒古窖遗址和传统工艺科学发展论坛在南昌举行，活动由金东投资集团旗下李渡酒业承办...
10月21日 22:32

中国白酒·澎湃十年：中西合璧水井坊

• 　　原标题：中国白酒·澎湃十年：中西合璧水井坊（2011—2020）　　1　　高端符号　　水井坊是中国白酒结构转型期第一代具有标志性意义超级单品。　　首...
10月03日 17:22

中国白酒·澎湃十年：泸州老窖，结构化样板

• 　　1　　澎湃十年，为什么关注泸州老窖？　　因为无论是截取2011到2020年这10年的澎湃篇章，亦或是放在更长远的酒业发展历程中，泸州老窖都是绕不过去...
9月24日 21:55

老酒传奇：“工农牌”泸州老窖近二十年的传奇历史！

• 　　1952年3月，由泸州36家曲酒作坊联合，成立了“四川省专卖公司国营第一酿酒厂"。后历经更名"国营泸州曲酒厂"、“泸州市曲酒厂"、"四川省泸州曲酒厂"...
9月20日 21:53

中国白酒·澎湃十年：内外兼修古井贡

• 　　原标题：中国白酒·澎湃十年：内外兼修古井贡（2011-2020）　　如果说2003-2012年是古井贡酒喜忧参半的十年，那么2011-2020年则是古...
9月19日 23:11

中国白酒·澎湃十年：17家上市白酒赚钱能力进化论

• 　　数字往往更能客观地说明问题。　　在上一篇文章中《中国白酒·澎湃十年——18家上市酒企纵向量化，你能找到几条发展路径？》，我们系统总结梳理了除皇台之外...
9月19日 22:33

中国白酒·澎湃十年——18家上市酒企纵向量化，你能找到几条发展路径？

• 　　数字往往更能客观地说明问题。　　我们在对中国白酒十年来的事件、数据梳理过程中发现，18家白酒上市酒企（注：由于皇台酒业的特殊性，故不在本篇研究范围之内...
9月19日 22:25

中国白酒˙澎湃十年（下）

• 　　著名诗人里尔克在《预感》诗中写，“我像一面旗帜被四周包围/我感到阵阵来风，我必须承受……我认出了风暴激动如大海”。　　风起于青萍之末，凡事皆有迹可循。...
9月16日 22:15

中国白酒·澎湃十年（中）

• 　　如果说黄金十年（2003-2012）开启了中国白酒真正意义上“市场化”，那么，与之交叉的后黄金十年（2011-2020）则翻开了中国白酒通往“现代化”...
9月16日 21:53

中国白酒·澎湃十年（上）

• 　　2011-2020年，中国白酒走过了激情澎湃、跌宕起伏的10年。这10年，中国白酒呈现出业态丰满，内涵丰富，模式丰沛，结构丰盈的特点。白酒经过10年历...
9月16日 21:42

一杯酒讲透“山东三大文化之一”？这家酒企的思路是体验

• 　　酒，自诞生以来，就与文化有着不解之缘。可以说，酒，是一种独特的文化现象。对于文化现象的感知，需要进行感官、行为、思维与情感的体验。　　名字取自“中国最...
7月28日 15:42

德国葡萄酒甜度划分

• 　　德国葡萄酒甜度划分　　德国的葡萄酒其中比较著名的是白葡萄酒，由于德国当地的特殊地理位置和气候对于雷司令葡萄的种植和葡萄树的生长起到了好处，涌现出了很多...
6月20日 20:47

德国葡萄酒的等级划分

• 　　德国葡萄酒的等级划分　　德国受到了地理位置的影响和气候的决定性作用，所以大部分都是以种植白葡萄品种类似类为主所酿造出的白葡萄酒，无论是在德国还是在世界...
6月20日 20:47

德国葡萄酒的等级

• 　　德国葡萄酒的等级　　德国葡萄酒作为人尽皆知的产品，根据一定的酿造过程制造，如今在市场中备受人们的推崇。作为一款有名的产品是采用最高规格的酿造工艺制造而...
6月20日 20:46

德国雷司令最好的品牌

• 　　德国雷司令最好的品牌　　如果说到德国的葡萄酒，雷司令是非常出名的，由于受到当地的地理位置和气候的影响，所以对于雷司令葡萄种植起到了一定的好处，白葡萄酒...
6月20日 20:45

德国雷司令酒庄排名

• 　　德国雷司令酒庄排名　　雷司令作为德国重要的标志性葡萄酒，其中有着多种多样的类型，包括干型半干型，已经成为了世界上享有盛誉的一款品种，无论是结构陈年潜力...
6月20日 20:44

德国雷司令白葡萄酒级别

• 　　德国雷司令白葡萄酒级别　　在德国凭借着独特的地理位置和因素所打造出的白葡萄酒青睐有加，尤其是对于一些雷司令白葡萄酒，通常根据不同的产区所酿造出的白葡萄...
6月20日 20:44

德国酒有哪些

• 　　德国酒有哪些　　如果说到德国，啤酒已经成为了德国国酒的代表，很多人对于德国的啤酒要更加的钟爱，并且德国的啤酒已经在市场中成为了非常畅销的品牌，所获得的...
6月20日 20:43

德国红葡萄酒品牌

• 　　德国红葡萄酒品牌　　红葡萄酒主要是利用红葡萄品种为主酿造而成的一款，对于德国的葡萄酒来说，虽然比较著名的是雷司令的白葡萄酒，但是红葡萄酒也毫不例外，受...
6月20日 20:41