青稞酒作为以青稞粮食为主酿造而成的一种酒类饮品，经过两三天的发酵就可以去进行饮用提出酿造技术并没有那么的成熟，所以一些民间家庭会去自己动手酿造，尤其是在青藏高原地区。在一些重大的场合，例如逢年过节，您轻松游的时候，青稞酒就成了当地的必备饮品，不会上头醒酒非常快，是一款老少皆宜的产品，有着特定的美容保健效果。
一、青稞酒的美容养颜功效作用
青稞酒花青素含量极高，我们都知道花青素对于皮肤的修补，对于细胞的修复能力都是很重要的，青稞酒中的花青素让人体细胞得到强化，皮肤中的自由基尽快的被移除，让肌肤更快恢复健康活力。多吃青稞酒的女性，时间久了之后一定能逐渐感受到青稞酒的美容养颜的功效作用。
二、青稞酒的增加视力功效作用
青稞酒中的花青素十分高，我们都知道蓝莓中的花青素含量极高，对眼睛视力起到保护作用。而青稞酒中的花青素含量也很高，能够促进眼睛细胞的活力，稳定眼球血管，让视力稳定在一定的范围之中。如果是经常使用眼睛的人，不妨试试多用青稞酒来泡茶喝。
三、青稞酒的补血功效作用
黑狗子能够扩充血管壁的坚硬度，血管壁对于人体血管流动是否顺畅十分重要。青稞酒对于血管的强健作用，让我们的身体更加健康，机体代谢更加快速。
青稞酒好喝吗
很多人都是想要知道青稞酒好不好喝，这样就要根据自己的个人的口味决定了，对于西藏的人们来说就是非常不错的饮品了，是西藏地区人们最为喜欢喝的了。所以我们对于青稞酒的口味是不能够一概而论的，也是要看大家的具体的情况了。青稞酒是以绿色的青稞为原料，酿造的方法是比较的简单，发酵2、3天就是可以喝了，青稞酒喝起来是清甜可口，而且度数比较低，我们喝了之后也是不会上头，而且醒酒也是比较快，是一种老少皆宜的酒。
青稞是一种在高原地区和气候下生长的一种植物了，也是高寒地区人们生存重要的食物了。青稞酿出的青稞酒也是会非常的清香醇厚、绵甜爽净，我们在饮用之后就是有头不痛、口不渴的感觉。青稞酒在最开始的时候酿造的程序是不复杂的，在藏区几乎所有的家庭都是可以酿造出来的。在酿造之前，就是要先选出颗粒饱满、富有光泽的青稞，然后就是洗干净了，沥干水，然后是放在大平底锅上面放入水加热烧煮两个小时就是可以了，然后捞出来，晾干水汽，将发酵的曲饼研成粉末，然后均匀的撒在上面搅拌最后将青稞酒放入坛子里面密封起来。如果是气温比较高的话，就是可以等两三天之后取出来，加入水后一个小时就是可以食用了。
总结，青稞酒可以起到补血的功效，尤其是对于一些血流不顺畅的人，可以起到强身健体的效果，更好的促进新陈代谢，也能够增加视力，因为在青稞酒中有一种特别的成分花青素，它可以对眼睛起到保护的效果，从而促进眼睛细胞活力的发生，在一定的范围之内，对于我们的身体有着好处，所以我们在闲暇之余可以选择或自己动手酿造青稞酒。
