一杯酒讲透“山东三大文化之一”?这家酒企的思路是体验

  酒,自诞生以来,就与文化有着不解之缘。可以说,酒,是一种独特的文化现象。对于文化现象的感知,需要进行感官、行为、思维与情感的体验。

  名字取自“中国最美”的国美酒业,致力于“发现中国之美”。“中国之美”,是一个宏大的命题,也是一种文化现象。

  一瓶酒应如何展示“中国之美”?或许,需要结合文化体验来寻找答案。Content 1

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  寻踪莒文化

  国美酒业发源于山东莒县,这里拥有五千年历史的莒文化的核心区域。

  何谓莒文化?

  “莒”作为地名可以追溯到原始社会的部落时期,夏代为莒州、商代为莒方国、周代为莒国。莒文化是东夷文化的代表文化,与齐文化、鲁文化并称“山东三大文化”。

  然而,在很长一段时间里,莒文化一直被淹没在了岁月的沙尘之下。考古学界曾一度认为,山东的史前文化只有大汶口文化和龙山文化,研究地域文化也只是突出齐文化与鲁文化。

  莒文化学者苏兆庆,于1960年在莒县陵阳河发现了被大水冲出的陶罐,也就是被俗称为“大口尊”的陶器,上面刻着的陶文将中华民族文明史向前推了1000多年。

  神秘的莒文化,就此揭开了面纱。Content 2

  ▲大口尊,莒文化代表

  考古成果显示,五千年前的莒地,就已经拥有120个村落了。彼时,这里气候宜人、雨量丰富,有利于农耕发展,进而带动了其他方面的发展,当然,包括酿酒。

  1979年,陵阳河遗址又出土了滤酒缸和饮酒器具,证实了莒地酿酒的发达。

  滤酒缸,夹砂红陶,高37厘米,口径58厘米,底径44厘米;敞口,斜直壁,底部有直径9厘米的圆形漏孔;通体饰蓝纹,体型硕大。大口尊,用于发酵储物;陶盆用以接酒;陶瓮用来储酒。

  苏兆庆认为,莒文化是区别于大汶口文化的、没有中断的区域文化。而在没有中断的历史长河中,古老的酿酒工艺传承至今,成为国美酒业的宝贵遗产。

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  莒文化给国美带来了什么?

  《春秋大事表》记载:“莒虽小国,乃东夷之雄者也。”春秋时期,齐桓公曾在莒避难,并依靠莒国之力登上齐国国君之位,后“九合诸侯,一匡天下”。管仲等臣子常提醒他“毋忘在莒”,意指不忘初心、不忘峥嵘岁月。

  时光流逝,转瞬便是千年。曾经酒气四溢的莒地,如今依然飘着酒香。扎根于此的国美酒业扛起了古老的酿酒传承,掌门人武玉杰则秉承了“毋忘在莒”的精神。Content 3

  ▲2019年6月,国美酒业集团董事长武玉杰在台北拜访中国国民党荣誉主席吴伯雄,吴伯雄题写“勿忘在莒”赠与武玉杰一行

  《长岭镇志》记载:“清代,大店地主庄瑶在吴家洙流村,安庄子,并建酒厂一处,铺号‘元新’”。建国后,“元新号”等三四处酿酒作坊被国有化为莒县酒厂,这就是浮来春酒厂的前身。

  2003年,武玉杰执掌浮来春酒厂,这家经营困难的企业逐步复苏,并发展为如今涉足多个产业的浮来春酿酒集团股份有限公司。之后,成立了跨省经营的国美酒业集团有限公司,并把眼光投向了白酒金三角之一的宜宾。

  他的目标是“以亲民的价格,让人们喝上可以与茅台、五粮液品质媲美的、让全球华人认可的酒。”

  2017年,宜宾国美酒业股份有限公司成立。

  从山东到四川,这是武玉杰“毋忘在莒”精神的全新探索。莒县五千年酿酒传统的醇厚沉淀、宜宾独特的天然环境优势与经典酿酒工艺的传承,是国美酒业集团“大国之美”文化现象的最佳支撑。

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  “毋忘在莒”酒文化体验馆,有何文化价值?

  2020年1月9日,国美酒业集团海峡两岸“毋忘在莒”文创研讨会在莒县召开。会议提出要打造酒文化体验馆,这也是国美酒业秉承“毋忘在莒”精神,打造品牌文化的重要举措。

  对于打造品牌文化而言,对文化的认定与选择是核心环节,而其根源则来自人类的基本情感。国美酒业建设“毋忘在莒”酒文化体验馆,实际上就是要将这一文化传承的精神内核融入到品牌之中。

  “不忘初心”,能够碰触到人的内心,激发向上自觉的动力,能够在普适性上与大多数人产生深层次的共鸣。可以说,“毋忘在莒”的精神已经内化为国美酒业的企业文化核心,外化为品牌能量的源头活水。

  事实上,毋忘在莒酒文化体验馆的价值不止于此。

  在酒类营销当中,酒与文化的结合屡见不鲜。最初,酒业营销必谈“文化”,因为酒是具有文化属性的产品,可以通过谈文化向消费者传递产品具有文化含量的信息。其后,工业旅游兴起,令越来越多的酒企开始布局酒旅融合,强化消费者对酒文化的体验。

  如今,国美酒业集团打造毋忘在莒酒文化体验馆,便是为了让消费者真正感受并沉浸其中,真切地体会到莒文化的精神内核。

  因此,国美酒业集团打造这一体验馆,便是将莒文化与酒进行了更深层次的融合,构成深度文化体验,是从“谈文化”“看文化”再到“体验文化”的升级。

  而这,正是国美酒业集团呈现出的“大国之美”文化体验盛宴。

  文章来源:云酒头条订阅号