伏特加怎么喝?伏特加搭配牛奶的做法

  相信大家前段时间都听说过战斗名族俄罗斯连啤酒都一直作为含酒精饮料在饮用,伏特加这样的烈性酒是俄罗斯人民的最爱,在俄罗斯,大多数都是直接饮用伏特加的,但是由于伏特加比较烈,我们一般很少有人直接饮用,那么伏特加应该怎么喝比较好喝呢?小编整理了几个伏特加的喝法,大家可以尝试一下哦。

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伏特加鸡尾酒  

  在了解伏特加的喝法之前,小编先给大家介绍伏特加的基本知识,帮助大家了解伏特加。


  伏特加的基本信息


  产区:可以在全球任何一个地区制作,俄罗斯,波兰和位于欧洲的“伏特加纽带”地区是伏特加的传统产国。


  酒精度:40度


  名字由来:伏特加(vodka)源自斯拉夫语“voda”,在波兰语和俄罗斯语中意为“小水流”。这个词也和中世纪的酒精饮料“aquavitae”相关,拉丁语意为“生命之水。”


  原材料:蔬菜/谷物-只要食物中含有淀粉或是糖分,都可以用来酿造伏特加。常用原料为谷物(高粱,黑麦,大米,小麦等),但也可以使用其他食物酿造(葡萄,苹果,玉米,土豆)。波兰伏特加常使用黑麦;芬兰人偏爱大麦;在俄罗斯,小麦是首选。


  水—一瓶伏特加的含水量占到70%,因此水质也是影响伏特加口感的重要因素。蒸馏厂一般会依水而建,低盐低碘的软质井水和天然泉水是最理想的选择。不过,今天先进的科技可以去掉水中的矿物质,处理过的水纯净无味,对伏特加的最终风味不会产生任何影响。


  麦芽粉—在将淀粉转化成糖过程中,需要添加麦芽粉。


  酵母—酵母是启动发酵的重要元素。过去,蒸馏厂只能依赖于空气中自然存在的酵母进行发酵。如今,大部分蒸馏厂采用商用酵母。


  风味添加物——风味添加物一般用于酿酒的最后一个环节,给伏特加增添额外的风味。最流行的风味包括香草,青草,香料和水果,如红胡椒,姜,香草,巧克力,肉桂,野牛草等。人们有时会往伏特加中加入少量蜂蜜,以增添粘稠度,带来更饱满的口感,并中和酒精带来的灼烧感——这也是大多西欧出产的伏特加口感较为柔和的原因。


  伏特加怎么喝?


  1、冷冻喝


  这是伏特加最流行的喝法了,绝对伏特加也不例外,把绝对伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右,拿出来的时候摇晃几下,酒体感觉粘稠就可以了,这样喝特别爽。

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冰冻伏特加  

  2、搭配百利甜酒喝


  绝对伏特加是香草味,百利甜酒推荐百利甜酒娇酒,这两种酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道绝佳。不过这两款酒度数不低,不要多喝哦。


  3、燃烧着喝


  这个喝法绝对刺激,酒杯上漂浮着火苗,这是酒吧里最流行的喝法了,用白酒酒杯加入三分之二的百利甜酒,然后再加三分之一的绝对伏特加,百利甜酒沉在酒杯,绝对伏特加漂浮在上面,然后点上火,用吸管喝,这种情景想象下都特别爽快。

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燃烧伏特加  

  4、搭配牛奶或可可喝


  在酒杯中加入绝对伏特加,放入适量的牛奶或可可,再加点冰块,这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味,非常美味。

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伏特加搭配牛奶  

  以上是四种绝对伏特加的喝法,当然绝对伏特加的喝法远远不止这些,如还可以适量加咖啡、奶油、红糖等。


  伏特加的等级区分


  普通(Standard)伏特加较为廉价,通常使用糖蜜制作,尽管口感偏甜,但几乎没有任何风味特色。同时,快速蒸馏和大宗处理也让伏特加的口感大打折扣。


  大麦,黑麦,小麦和土豆是用于制作优质伏特加的传统材料。大麦会让酒更为轻盈,爽口和干冽;大麦伏特加更为甜美,小麦让伏特加的口感更为饱满;土豆则会带来独特的奶油般质地。


  优质(Premium)和超级优质(Super-Premium)的伏特加则在原材料,水源和酿造理念上会比较独特,市场营销和包装也有别于普通的伏特加。尽管这些伏特加要价颇高,“优质”和“超级优质”却并非法律术语,盲品时也没有清晰可辨的差异。


  因此,相较于其他类型的烈酒,伏特加酒厂往往会在市场和品牌营销上花费更多的力气。


  总结看来,其实喝惯了中国白酒的人应该还是能接受伏特加的味道的。我们经常接触到的伏特加多是标准酒精含量40%,中国白酒烈一点的酒也通常在50%-60%之间了。一起花式玩起来吧。不过小编还是要提醒大家,喝酒伤身体,愉悦气氛为主,可不要多喝呀。