洮南香酒质量怎么样

洮南香酒产于东北吉林省洮南市,洮南香酒的历史悠久,并曾于1963被评为“吉林名酒”,在新中国建立后也曾多次被评为省优秀白酒、部级优秀白酒,且曾在轻工部举行的酒品大赛中被评为“优质白酒”还获得了银杯。洮南香酒是吉林省的知名品牌,在吉林省酒类产品中美誉度极高,于近日又获得了“吉林省名酒的称号”,且洮南香酒获得了由中国食品协会授予的酒类国家质量的产品合格检测等30多项优秀产品的美称。洮南香酒以白酒类产品作为主要产品,其中洮南香酒所产的红高粱酒最为出名;洮南香酒采用了天然的地理优势,运用最纯净的水源,最天然的食材,酿制出最甘甜、最醇香的洮南香酒。

洮南香酒质量怎么样

洮南香酒名称的由来。据《洮南文史资料》记载,1960年,厂长石明德带领技术人员研究“东海涌”烧锅古代酿酒工艺。一日中午休憩,梦古人造酒,一老翁似曾相识,携两三小童,以苹果香梨为窖泥,接酒邀其品,只觉酒香扑鼻,醒后仍觉口有余香,造酒一幕历历清晰如在眼前。遂召集酒厂其他厂长、技术人员研究改造工艺窖泥,大家都认为方法可行。投入改造后当年产出的新酒即酒气芬芳、香气四溢。时有“隔壁饮酒千家醉,雨后开瓶十里香”之美誉。遂取地名“洮南”及其酒“香”的特点名为“洮南香酒”。洮南香酒名称史料记载源于《吉林省志》卷二十/轻工业志/一轻工业 原文为:洮安县酒厂建于1946年,60年代初,开始研制曲香型酒,1963年生产的洮南香曲酒,被命名为全省名酒。同时,开始使用扬碴、挖窖等机械设备,实现固体发酵半机械化生产。该厂由生产普通白酒,转为以生产“洮南香酒”为主的名酒厂。

产品销售情况。多年来,洮南香酒立足国内和省内中高端白酒市场,注重加强洮南香酒产品包装设计,不断提高产品的品质和技术含量,同时加大洮南香酒的品牌培育力度,2012年,洮南香酒又获“吉林省老字号”及“中国驰名商标”,使洮南香酒的市场形象、知名度和消费者认可程度逐年上升,产品的附加值也得到了提升。目前市场上的洮南香酒,中端产品平均价格为200元/瓶,2012年推出的高端洮南香酒国色天香、六鹤同春销售价格1280元/瓶。

洮南香酒的历史渊源

我们都知道,许多的酒厂都是依山傍水,很多都是建在高山之中,旁边是滚滚河流,或者,旁边是从高山之上留下的清泉。而这款东北名酒,是开在草原腹地的一款酒品。当然,酒少不了水,自然这酒也是不能免去的。洮南香酒在吉林省西部的科尔沁草原腹地,松嫩二江路经此地。更重要的是,此地盛产的高粱,黑土滋润的高粱,颗颗饱满,粒粒多汁。于是洮南香就这样出现了。正如一朵,绽放在千里草原的奇葩。艳丽四方,香飘四海。

洮南香建立在清末之时,当时名称为东海涌烧锅。 因为战火纷飞,直到1946年才重新建立起来。也使得从清朝留下来的酒厂得以保存并延续下去。到了解放之后,洮南香酒成了吉林省家喻户哓的名酒。也成了南来北往途经吉林省的过客口中美味。规格较高的酒宴上洮南香酒自然的成了首选。进入1997年,企业全面通过了改制。改制后的洮南香酒业宛如老树发新枝一样, 在白酒类企业中独树一帜。企业发展形势日新月异, 一日千里,呈现出勃勃生机。洮南香酒业品牌美誉度更是绽放出熠熠光彩。Content zhao nan xiang jiu zen yao ...
洮南香在酿造工艺上下足功夫,对于质量的把控也是严格备至。以先进的高科技术、完备的质量检测设备、一批专业技术人才对产品进行质量严格把关。多年来洮南香一直视产品质量为生命,视质量为市场竞争和企业生存发展的唯一条件。科学而又规范的质量管理和标准化定量管理,完全覆盖了整个生产酿制、经营管理的全过程。

好的环境对于一款酒,的确珍贵,但若是没有企业本身的严格要求,想必也不足以长时间的存留下去,就像洮南香酒,也许在环境之上,它并不能与茅台、五粮液等酒品的环境像媲美,但其以严格的要求,来弥补天然的不足,而使得酒品从品质和消费者的口碑上闯出一片天地。作为东北名酒,实至名归。    
洮南香酒质量特色

1.感官特征:
项目
指标
外观:无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀
香气:具有曲香明显和己酸乙酯为主体的复合香气。
口味:酒体柔和谐调、醇甜、柔顺、爽净
风格:具有曲香优雅、柔和绵甜的典型风格

2.理化特色:
项目
指标
酒精度/(%vol)
41—65
总酸(以乙酸计)/(克/升)
0.50—1.8
总酯(以乙酸乙酯计)/(克/升)
1.50—4.2
己酸乙酯/(克/升)
0.70—2.80
固形物/(克/升)≤
0.50
酒精度标签标示值允许差为±1.0%Vol。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

综上所述:洮南香酒的质量在东北地区可以算是首屈一指了,是东北地区的老字号品牌,今年来洮南香酒的质量更是不断提升,逐渐推出高档酒品,喜欢白酒的酒友可以去尝试一下下,你应该会喜欢!