红茶与红酒功效是什么?红茶与红酒搭配功效互补。

  在中国,茶有着几千年的历史,是很多人日常生活中必不可少的一部分。而在地球的另一边,也有一种历史悠久的日常饮品,那就是葡萄酒。那么红茶和红酒都有什么功效呢?

  红茶的功效有哪些?

  1、具有抗氧化性能

  众所周知,抗氧化剂能提供大量的健康益处。

  食用它们可以帮助清除自由基,减少体内细胞的损伤。这最终可能有助于降低患慢性疾病的风险。

  多酚是一种抗氧化剂,存在于某些食品和饮料,包括红茶。

  茶多酚类,包括儿茶素、茶黄素和茶泛素,是红茶中抗氧化剂的主要来源,可促进整体健康。

  事实上,一项针对大鼠的研究考察了茶黄素在红茶中的作用,以及糖尿病、肥胖和胆固醇升高的风险。结果表明,茶黄素能降低胆固醇和血糖水平。

  另一项研究了儿茶素的作用。绿茶提取物体重。研究发现,每天喝一瓶含有690毫克儿茶素的人在12周的时间里,身体脂肪会减少。

  虽然许多补充剂含有抗氧化剂,但食用它们的最佳方法是通过食物和饮料。事实上,一些研究发现,服用抗氧化剂补充剂可能会损害你的健康。

  2、可能促进心脏健康

  红茶含有另一组抗氧化剂,叫做类黄酮。有益心脏健康.

  与茶一样,黄酮类化合物可以在蔬菜、水果、红酒和黑巧克力中找到。

  定期服用这些药物可能有助于减少心脏病的许多危险因素,包括高血压、高胆固醇、甘油三酯升高和肥胖。

  一项随机对照研究发现,饮用红茶12周后,甘油三酯值显著降低36%,血糖降低18%,低密度脂蛋白/高密度脂蛋白血浆比值降低17%。

  另一项研究发现,每天喝三杯红茶的人患心脏病的风险降低了11%。

  在日常生活中加入红茶是一种简单的方法,可以在你的饮食中加入抗氧化剂,并有可能降低你未来健康并发症的风险。

  3、降低“不良”低密度脂蛋白胆固醇

  体内含有两种脂蛋白,它们将胆固醇转运到全身。

  一种是低密度脂蛋白(LDL),另一种是高密度脂蛋白(HDL)。

  低密度脂蛋白被认为是“坏的”脂蛋白,因为它运送胆固醇。到遍布全身的细胞。同时,高密度脂蛋白被认为是“好的”脂蛋白,因为它运送胆固醇。远走高飞从你的细胞和肝脏排出。

  当体内有过多的低密度脂蛋白时,它会在动脉内积聚,并导致称为斑块的蜡状沉积。这会导致心脏衰竭或中风等问题。

  幸运的是,一些研究发现,喝茶可能会有所帮助。降低密度脂蛋白胆固醇.

  一项随机研究发现,每天喝五份红茶可以降低胆固醇轻度或轻度升高者的低密度脂蛋白胆固醇(LDL)11%。

  另一项为期三个月的随机研究对47人进行了比较,比较了传统红茶提取物和安慰剂对LDL水平的影响。

  结果显示,与安慰剂相比,饮用红茶的人的LDL水平显著下降,没有任何不良副作用。研究人员得出结论,红茶有助于改善心脏病或肥胖风险人群的胆固醇水平。

  4、改善肠道健康

  研究发现,你肠道中的细菌类型可能是一种对你的健康起重要作用.

  这是因为肠道里含有数万亿的细菌,以及你免疫系统的70-80%。

  虽然你肠道中的一些细菌对你的健康有好处,但也有一些对你的健康没有好处。

  事实上,一些研究表明,肠道内的细菌类型可能在降低某些健康状况的风险方面发挥重要作用,如炎症性肠病、2型糖尿病、心血管疾病、肥胖症甚至癌症。

  在红茶中发现的多酚类物质可能有帮助。保持健康的肠道通过促进良好细菌的生长和抑制有害细菌的生长,例如沙门氏菌。

  此外,红茶含有抗菌作用,可以杀死有害物质,通过帮助修复消化道内壁来提高肠道细菌和免疫力。

  然而,在对红茶的作用和免疫功能做出强有力的结论之前,还需要进一步的研究。

  5、可能有助于降低血压

  全世界约有10亿人患有高血压。

  它可以增加你的心脏和肾衰竭,中风,视力丧失和心脏病发作的风险。幸运的是,改变你的饮食和生活方式可以降低你的血压。

  一项随机的对照研究着眼于红茶在降低血压中的作用。在六个月的时间里,参与者每天喝三杯红茶。

  结果发现,与安慰剂组相比,那些喝红茶的人的收缩压和舒张压显著降低。

  然而,红茶对血压影响的研究是混合的。

  一项涉及343名参与者的五项不同研究的元分析研究了连续四周饮用红茶对血压的影响。

  尽管研究结果发现血压有所改善,但研究人员得出的结论是,这一发现并不显着。

  每天喝红茶,以及其他生活方式的改变,如压力管理策略可能对高血压患者有好处。

  摘要

  高血压会引起许多健康并发症。经常喝红茶可能有助于降低收缩压和舒张压,但研究好坏参半。

  6、有助减低中风的风险

  当大脑中的血管被阻塞或破裂时,就会发生中风。这是全球第二大死因。

  幸运的是,80%的中风是可以预防的。例如,管理你的饮食,体育活动,血压和不吸烟可以帮助降低中风的风险。

  有趣的是,研究发现,喝红茶也有助于降低中风的风险。

  一项研究对74,961人进行了10年以上的调查。研究发现,每天喝四杯或四杯以上红茶的人患中风的风险比不喝茶的人低32%。

  另一项研究回顾了9项不同研究的数据,包括194,965名参与者。

  研究人员发现,每天喝三杯以上的茶(红茶或绿茶)的人患中风的风险比每天喝不到一杯茶的人降低了21%。

  摘要

  中风是全球第二大死因。幸运的是,在许多情况下,它是可以预防的。研究发现红茶有助于降低中风的风险。

  7、降低血糖水平

  血糖升高可能会增加你患2型糖尿病、肥胖、心血管疾病、肾衰竭和抑郁症等健康并发症的风险。

  消耗大量的糖特别是含糖饮料,已经被证明能增加血糖值和患2型糖尿病的风险。

  当你吃糖的时候,胰腺分泌一种叫做胰岛素的激素,把糖输送到肌肉中,用于能量。如果你摄入的糖分比你的身体所需的要多,多余的糖就会被储存成脂肪。

  红茶是一种很好的无糖饮料,已被发现有助于提高胰岛素在身体中的使用。

  一项试管研究考察了茶树及其成分的胰岛素增强特性。结果表明,红茶可使胰岛素活性提高15倍以上.

  研究人员得出结论,茶中的几种化合物可以改善胰岛素水平,特别是儿茶素,称为表没食子儿茶素没食子酸酯。

  另一项在小鼠身上的研究比较了红茶提取物和绿茶提取物对血糖水平的影响。结果发现他们俩降血糖改善身体代谢糖的方式。

  8、可能有助于降低患癌症的风险

  存在着100多种不同类型的癌症,有些是无法预防的。

  然而,在红茶中发现的多酚类物质可能有助于防止癌细胞存活。

  一项试管研究分析了茶多酚对癌细胞的影响。它显示了黑色和绿茶可能在调节癌细胞生长和减少新细胞发育方面发挥作用。

  另一项研究分析了红茶中的多酚对乳腺癌的治疗作用。这表明红茶可以帮助克服荷尔蒙依赖的乳腺肿瘤的扩散。

  虽然红茶不应该被认为是癌症的替代疗法,但一些研究表明红茶有助于降低癌细胞的存活。

  需要对人类进行更多的研究,以便更清楚地确定红茶与癌细胞之间的联系。

  红酒的功效有哪些?

  1、红酒可增进食欲

  葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情

  2、红酒有滋补作用

  葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe

  Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

  3、红酒有助消化的作用

  在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。

  4、红酒有美容抗衰老的作用

  葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

  5、红酒有减肥作用

  葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。

  6、红酒有利尿作用

  一些白葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

  7、红酒杀菌作用

  很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

  8、红酒可预防乳腺癌

  最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。

  9、红酒能抑制脂肪吸收

  日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。

  红茶和红酒搭配有什么功效?

  据土耳其营养专家分析,茶可加强身体免疫力、预防很多癌症;还能减少体内胆固醇水平、可以防龋齿、清肝、降压、保护血管。红酒可以消除或抗衡氧自由基,延缓衰老,长期饮用能逐渐降低血胆固醇,且可以防止血栓形成,防治心脑血管病。两者结合则是互补各自不足,达到完美效果。

  茶和葡萄酒都与人们的日常生活息息相关工作闲暇之余,开一瓶葡萄酒或是沏上一壶茶,细细品味,不仅能放松身心,还对健康有益哦。