枇杷具有润肺止咳的功效，它还可以用来泡酒，枇杷酒要泡制的时候也有许多的注意事项，下面一起来看一看吧！
枇杷怎么泡白酒
1、选择无虫咬无损害、颗粒饱满的枇把果，要软硬度适中，不能太生也不能过熟。洗净后控干水分，去掉枇杷两头，可以去核也可以不去核，全凭个人喜好。
2、准备好纯粮酿造的中高度白酒。还有盛放枇杷酒的容器，最好是玻璃容器，要能密封的。将容器清洗干净并用开水净泡消毒，并控干水分（这个很重要）。
3、将处理好的枇杷果肉放入容器中，如果想要果酒味更浓一点的，就按一层枇杷一层白糖的方式，然后倒入白酒，酒量没过枇杷果肉就行。如果想要酒味浓一点的，就少放糖或者不放，酒量上也可比枇杷果肉再多一些。
4、密封好后放在阴凉通风处，两三月即可饮用。如果不喜枇杷果肉，可以将酒过滤后再饮用。不是过浸泡过的枇杷果肉仍是可以食用的，只是它的营养成分大多已在酒中，而且很多人会不喜欢浸泡后的口感。
枇杷泡酒的禁忌
1、去掉表面的茸毛
吃过枇杷的人应该都知道，这种水果的外表皮上带有一层茸毛。小编建议，在服用这种水果之前，一定要去除掉外皮，这样对肠胃的健康更加有利。
2、去除掉枇杷的蒂部以及外皮
在服用枇杷或者是将枇杷泡酒喝之前，要将枇杷的蒂部去掉，也就是我们常说的带把部分去掉。如果是已经完全成熟的枇杷则容易去掉，直接掰断并且撕皮就可以了。 去掉枇杷的尾部就比较困难了，并且比较的麻烦。首先需要我们将手指头夹住枇杷已经去皮的上面部分，然后居直接摘下来。因为枇杷的尾部不仅有茸毛还有脏东西，建议一定要去掉。
3、不适合和枇杷一起服用的食物
并不是所有的食物都可以和枇杷一起服用，建议枇杷以及枇杷酒不要和小麦、牛奶一起服用，避免身体健康受到影响。在服用枇杷的时候不能够服用白酒，这是因为酒精和枇杷接触之后会将枇杷中所含有的胡萝卜素发生改变，变成促氧化物质。这些物质会攻击正常的细胞，对身体的健康的损害非常大。
枇杷酒的功效
很明显的因为枇杷具有止咳润肺的作用，浸泡了枇杷的枇杷酒当然同样具有这功效。再者，枇杷里含有“多酚”这种元素，它能使血管扩张，起到软化血管，抗衰老的作用。枇杷里还含有丰富的胡萝卜素，众所周知，这种元素对保护视力起到了很好的作用。其实说到底，用白酒泡水果，其主要攻效都是在于水果本身的营养元素，白酒的主要作用是在于可以将这种水果的营养元素长时间的保存，并在一定程度上促进人体吸收。
注意事项：大家自己在泡制枇杷酒的时候一定要注意把外皮的一层绒毛清洗干净，而且枇杷的顶部和底部也要去掉，去皮去核是最好的一种方式，喜欢喝枇杷酒的朋友们赶快试一试吧。
