干红葡萄酒的功效禁忌是什么?喝干红葡萄酒的注意事项有哪些?

  干红葡萄酒的功效有许多,这是因为干红葡萄酒的营养非常丰富,含有很多营养物质,所以生活中适量的喝干红葡萄酒对身体有好处。不过,喝干红葡萄也禁忌,只有正确合理的饮用才能使干红葡萄酒的功效发挥出来。那么,干红葡萄酒的功效禁忌是什么?喝干红葡萄酒的注意事项有哪些?下面一起来了解看看。Content 201706301498804170193906


  干红葡萄酒的功效禁忌是什么?

  一、干红葡萄酒的功效

  1、葡萄酒中的多种氨基酸、矿物质和维生素,可维持和调节人体的功能,并且有滋补的作用,是不可缺少的营养液。

  2、葡萄酒中含有多酚类物质。有预防动脉硬化、降低胆固醇的功效。

  3、葡萄酒中的有机酸,可调节肠道功能,有利于消化,并对大肠杆菌等细菌有抑制和杀灭作用。

  4、葡萄酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高,不但可以消渴,而且有利尿、防治水肿的功能。

  5、干红葡萄酒基本上不含糖,其有益营养成分可预防糖尿病。

  二、干红葡萄酒的禁忌

  1、不要在葡萄酒里加冰块

  一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在饮用葡萄酒时,喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知,这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳,红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。

  2、不要豪爽地牛饮

  你经常听说喝葡萄酒有利于健康的说法,中国历来又有“酒逢知己千杯少”的风俗,所以在与朋友杯来盏去、酒意正浓时,你是否常牛饮葡萄酒且千杯不醉?其实,过度饮用葡萄酒,不仅不利于身体健康,反而会极大地损害身心健康。据健康专家研究,过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损,从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果;过度饮酒还可能刺激消化系统,导致胃炎、胃溃疡等疾病,还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

  专家研究认为,葡萄酒最适宜的饮用量与体力活动强弱相关。当体力活动较少时,最适宜饮用量为每天1-2杯;当体力活动较强时,最适宜饮用量为每天0.4-0.5升,并且酒后应饮用大量的水。总之请记住,葡萄酒虽好,但任何好东西也会过犹不及啊。

  3、红酒不要搭档海鲜

  秋季是吃海鲜的最佳时节,很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实,红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒,因单宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说,红酒搭配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。享用美味的海鲜时,如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒,那还是建议选择口味较淡的白葡萄酒吧。

  4、空腹不要喝酒

  在与亲朋好友或重要客户见面就餐时,为表达彼此的情谊,你是否遭遇过在空腹状态下先干三杯再进餐的情况?其实,空腹情况下饮用葡萄酒,乙醇通常被肠胃吸收得很快,容易导致胃肠受到刺激,产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应。葡萄酒怎么喝饮用葡萄酒之前,建议还是先进食,或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化,而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收,从而更好地保护胃肠器官。Content c613 fxpwyhx0096687


  喝干红葡萄酒的注意事项有哪些?

  1、饮用干红葡萄酒要适量,每天饮用不超过200毫升为好。

  2、不宜在干红葡萄酒中加入雪碧、可乐等碳酸饮料,否则会破坏葡萄酒原有的纯正果味和营养。

  3、干红葡萄酒不宜与果醋同时饮用,这样会钝化口感。

  4、干型白葡萄酒含单宁量少、果味较好,配合辣菜、微甜和半甜的菜以及海鲜、鱼虾等食物最适合。

  5、干型红葡萄酒含单宁量多,特别适合搭配油腻的高蛋白物质,如牛排、烧烤类食物。Content 201706121497249582327428


  干红葡萄酒的营养价值

  干红葡萄酒的营养非常丰富,含有很多营养物质。如糖类、醇类、酸类、氨基酸、微量元素、矿物质及各种维生素,尤其含有的酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸、醋酸、单宁酸等有机酸。

  以上内容就介绍到这里。我们说干红葡萄酒的功效与作用非常多,其实在饮用干红葡萄酒时,也有很多注意事项,只有正确饮用,才能更好地发挥出干红葡萄酒的功效。因此喝干红葡萄酒要注意相关的禁忌事项和饮用禁忌,这样喝干红葡萄酒对我们的身体才有好处。

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