香槟酒怎么喝是正确的？香槟酒可以加什么一起喝？

　　香槟酒是好喝又营养的酒，口味非常丰富，且含有不少有益物质成分，只要合理适量的喝一些对身体健康是很有好处的，是多数人都喜爱的一种起泡白葡萄酒。那么，香槟酒怎么喝是正确的？香槟酒可以加什么一起喝？下面小编就带大家一起来了解看看。

　　香槟酒怎么喝是正确的？

　　1、香槟要在12到20摄氏度下保存；

　　2、饮用时需要冰镇到8到12摄氏度，陈年的香槟要高一些；

　　3、一定要用干净的香槟杯；

　　4、倒香槟时，先少倒一点，等泡沫少了再加满到杯中的二分之一；

　　5、喝香槟前别刷牙，牙膏味会盖过香槟味；

　　6、喝之前要让酒透气，否则有时太新的香槟会酸高。

　　香槟酒可以加什么一起喝？

　　香槟是种很高档的起泡酒，如果加入其它饮料喝太浪费了，而且还会影响到香槟的口感，所以喝香槟酒还是不要加入其它饮料。不过，喝香槟酒可以搭配适合的食物。经典的搭配包括草莓、牡蛎和奶酪，你还可以更进一步试试用香槟配烟熏三文鱼、鹅肝酱、蘑菇、意大利腊肠和贝类。

　　一般而言，不同葡萄酿制的香槟，所搭配的菜肴也不尽相同。全部采用霞多丽葡萄酿制的香槟，酸度高，果香重，清新爽口，最适合当餐前的开胃酒。如果采用较大比例的红葡萄酿制的香槟，口感比较强劲，香味较丰富，除了海鲜菜肴之外，搭配禽类或小牛肉的菜肴也很适合。

　　珍贵的粉红香槟虽然也是很好的开胃酒，但常被用来搭配肉类料理。成熟且比较浓厚的粉红香槟，甚至可以用来搭配那些本来只有浓重强劲的红酒才配得来的菜式，如滋味香浓的野味，煎烤羊排或成熟味浓的奶酪等。同时，残余糖分不同的香槟，与其搭配的菜肴也大相径庭。

　　一般干型的香槟，通常最适合当餐前开胃酒，搭配精致小巧的餐前小点，或者与生蚝和鱼子酱的配对。如果香槟带上更多的甜味，与餐后的甜点搭配最合适。

　　喝香槟酒的注意事项

　　香槟开后最好一次喝完，如想留起来，要用特制瓶塞，并放在冷凉的地方。打开过的香槟如气泡已消失，第二天仍可喝，或用作烹调也好。香槟酒不需要特别照顾，平放在凉爽的地方就可以。

　　香槟酒的最佳饮用温度为7℃至12℃，如果来不及冷藏，可将酒瓶放在半满冰块的香槟桶内大约半小时，但不要放在冷冻室里，如果结了冰，就永远不会回复原状；如果时间急迫，放入冷冻室只十五分钟就够了。同时，酒越干，酒杯则应越冷。

　　最佳香槟酒具是细长的郁金香形玻璃杯，一来是为了避免温度太快散发而变暖；二来是为了留住气泡，顶级的香槟会在杯口处形成精致的珠环。杯子要先冰凉，除非你嫌酒强，切不可加冰块。

　　本文内容就介绍到这里。香槟酒是起泡酒中最珍贵的一种，所以大家饮用的时候要注意方法，正确的喝才能品尝到香槟酒的美味，才不会浪费一瓶好酒。不过，香槟酒虽然好喝，但切勿贪杯哦，要适可而止。

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