大家都知道，一年之计在于春，一天之计在于晨。那么在一年四季当中，大家每个季节都有不同的事情要做，都有不同的东西要吃的。那大家想不想在冬天的时候回忆起夏天的味道呢，那今天呢，就由小编来给大家变个魔法，介绍一篇关于四季水果酒的酿造，他呢，就可以让大家在寒冷的冬天能感受到夏天的一丝暖意。好了，大家可以仔细的看一看四季水果酒究竟是哪四季水果。其中有没有大家爱喝的一些果酒，如果有的话，大家也可以学着尝试着制作一下，毕竟这个东西也是对人体非常有益的，好了，大家可以看文章了。
生活中我们能够发现一些水果，一年四季都有产出，然后这些水果都可以用来酿酒。包括：香蕉酒，木瓜酒，椰子酒，莱姆酒，芭乐酒，杨桃酒，哈密瓜酒，凤梨酒，香瓜酒，柠檬酒，莲雾酒等。
各个季节可以酿制的果酒
适合春天酿制的果酒：桃子酒，枇杷酒，杨梅酒，桑葚酒，草莓酒，梅子酒。其中，桑葚酒是酿制比较多，方法比较成熟，营养价值比较高的果酒类，建议尝试。
适合夏天酿制的果酒：李子酒，火龙果酒，芒果酒，龙眼酒，樱桃酒，西瓜酒，水蜜桃就，榴莲酒等。像李子，樱桃，西瓜这类水果，夏季量很大，成熟后坏掉了，浪费的不少，于是我们就可以考虑用来酿酒。
适合秋天酿制的果酒：苹果酒，柿子酒，葡萄酒，鸭梨酒，柚子酒。毫无疑问，葡萄酒是我们最常见，也是酿制最多的果酒类型。苹果一年四季都可以出现在生活中，不过秋季从产量、价格来看，更适合酿制苹果酒。
适合冬季酿制的果酒：金桔酒，奇异果酒，西红柿酒，橘子酒，柳橙酒，枣子酒等。由于气温原因，冬季酿的果酒比较少，但橘子酒，西红柿酒也有不少产量，需要有一定酿酒技术的人操作。
自酿果酒的储存方法
桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固；温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右；
不能与有异味的物品混杂；瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化；葡萄酒储存使要横放或者瓶口向上15度；果酒储存要使用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不适合。然后自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存。
果酒保存了水果所有的营养，含有多种人体所需氨基酸和维生素，具有多种营养价值，人人都说喝果酒好，了解果酒的保质期，储存方法也变的十分必要。
由此可见，四季水果酒的酿造真的是非常的简单，它运用了许多酿造的原理。但是呢，大家也不可以掉以轻心，因为有些水果是非常的娇贵的。大家一个不小心就会把它弄坏掉，所以小编建议大家还是根据自己能力范围之内购买一些比较普通的水果来进行酿制，而且酿制过程中一定要保持水果的无菌和瓶子的密封程度，否则的话酿出来的果酒真的不能喝，因为里面含有大量的细菌和病菌和上去会使人体不舒服，甚至有生命危险的发生。那么小编还是要提醒大家一句果酒虽然好也要少喝只有适可而止才是对自己最好的，好了，今天小编的分享到此结束。
