喝啤酒可以搭配什么零食?啤酒有什么搭配禁忌?

  啤酒是我们日常生活最常见的一种酒,适量饮用能增进食欲,促进消化、散热解暑和消除疲劳。但是,如果饮食搭配不正确,喝啤酒不仅不是一种享受,反而还会带来诸多的麻烦,甚至危及生命。一起跟随小编来看看吧。

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  啤酒与什么零食最搭?

  1、鸭脖

  鲜香麻辣的鸭脖子,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味。辣的正爽的时候来一口冰冻啤酒,简直不要太幸福。

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  2、花生米

  咸香脆爽的花生米就是下酒菜的必选!

  3、泡椒凤爪

  嚼的起劲,辣的过瘾,肉质筋道,酸辣清香的泡脚凤爪用来下酒,简直让人欲罢不能。

  4、豆干

  麻辣鲜香,Q弹鲜嫩,豆干也是下酒菜的种子选手啊!

  5、牛肉干

  人生就是要大口吃肉,大口喝酒!快哉!

  6、薯片

  一口薯片嘎嘣脆,一口啤酒透心凉!

  7、炸鸡

  受某部电视剧的影响,炸鸡喝啤酒已经是标配了。

  喝啤酒不能吃哪些食物?

  1、海鲜

  海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分,啤酒中含有的维生素B1是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。吃海鲜的时候喝啤酒,会导致血尿酸水平急剧升高,容易形成结石或引发痛风。吃海鲜的时候应配以干白葡萄酒,因为干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

  2、熏制食品

  大部分人对喝啤酒吃海鲜的危害都有所了解。但是对烟熏食品与啤酒同样不适合一同食用却知之甚少。喝着老雪吃烧烤是咱们沈阳人的最爱,但你知道吗?由于肉类在明火上烤焦后,会产生致癌物质。喝了啤酒后,人体就更容易吸收这些有毒物质。

  3、柿子

  柿子中富含鞣酸,能和胃液中某些成分发生反应,生成不溶于水的沉淀物,与啤酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻,引起中毒。

  4、红薯

  喝酒时以及喝酒后的3小时内,不适合进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应,能生成不溶于水的坚硬结块,对人体的消化系统造成损害。

  5、胡萝卜

  胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和啤酒同时食用会产生肝毒素,诱发肝病。

  6、白酒

  啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。

  7、汽水

  啤酒与汽水混喝,会削弱肠胃排空能力,导致肠胃不适,这样喝酒很容易喝醉。

  8、咖啡

  啤酒中的酒精具有兴奋作用,而咖啡中所含的咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同时饮用,刺激作用很大,对心脏十分不利。

  9、浓茶

  很多人在喝醉后,喜欢饮用大量的浓茶来解酒。实际上,茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。

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  哪些人不适合喝啤酒?

  1.糖尿病患者1升12度的普通啤酒,产生的热量相当于800毫升牛奶或500克瘦肉,或250克面包。若糖尿病患者大量饮啤酒又不控制其他食物,会使血糖升高,导致酸中毒,使病情恶化。

  2.高血压患者啤酒中富含酪胺,能促使交感神经纤维中的肾上腺素释放,全身小动脉强烈收缩,使血压剧升,甚至引发高血压危象。

  3.慢性胃炎患者慢性胃炎患者饮用啤酒可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E,造成胃黏膜损害,引起腹胀、胃部烧灼感、嗳气、食欲减退等。

  4.孕产妇啤酒是以大麦为原料酿制成的。中医认为,大麦有回乳作用,用其配制的啤酒会抑制乳汁的分泌,影响母乳喂养。再者,酒精会通过脐带或乳汁传递给孩子,影响孩子的大脑发育。

  5.泌尿系统结石患者据研究,在配制啤酒的麦芽汁中,不但含有钙和草酸,还含有乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加,促进肾结石的形成。因此,有泌尿系统结石的病人,应尽量少饮甚至不饮啤酒。

  6.肝病患者有急慢性肝炎的人,其肝脏功能不健全,乙醇和乙酸代谢生成的乙醛,可导致肝细胞坏死或变性,同时也影响肝脏对蛋白质、胆红素、药物等的代谢功能,导致肝病复发或加重。

  7.服用一些药物者痢特灵、优降宁等药物可增加机体对啤酒的敏感性,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等不良反应;此外,啤酒可增强解热镇痛感冒药对胃肠道的刺激作用,因此,在服用上述药物时,应忌饮啤酒。

  以上就是喝啤酒可以搭配的零食,以及喝啤酒的禁忌,上述几种人群,还是尽量不要喝啤酒,健康最重要。