啤酒和白酒的喝法不同，当然红酒和葡萄酒的喝法也不同。此时此刻关于白兰地的饮用方法也是有很多的，大家可以当做消食酒，就当然也可以当作开胃酒。此外大家也可以常掺兑其他的一些东西。到底应该如何饮用，主要取决于每个人都习惯和爱好。因为大家所选择的饮用方法不同，所以说口感也不同。那么你知道关于白兰地应该如何品尝呢？
好酒通常是用来品的，正如红酒一样，白兰地也可以用来品，让人们享受果的醇香，酒的芬芳。通常建议喝白兰地要净饮。
品白兰地要用专用的白兰地酒杯，通常为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。
伴着悠扬的轻音乐，将白兰地倒至杯中的六分之一处(将酒杯横放，酒在杯腹中不溢出为宜)，单手握酒杯，缓缓地摇一摇后，仔细观察酒的挂壁，同时通过手温将酒香挥发出来;随后将酒杯慢慢送至嘴边，小抿一口白兰地含在口中，鼻吸一口气，再将酒慢慢咽下;让白兰地的醇香与芬芳在鼻腔与嘴里徐徐回荡，这种感受一定妙不可言。
如何品尝白兰地
品尝白兰地的前列步:举杯齐眉,察看白兰地的清度和颜色.好白兰地应该澄清晶亮、有光泽,具有金黄色或深金黄色的色泽.
品尝白兰地的第二步:闻白兰地的香气.白兰地的芳香成分是非常复杂的,既有优雅的葡萄品种香,又有浓郁的橡木香,还有在蒸馏过程和贮藏过程获得的酯香和陈酿香.由于人的嗅觉器官特别灵敏,所以当鼻子接近玻璃杯时,就能闻到一股优雅的芳香,这是白兰地的前香.然后轻轻摇动杯子,这时散发出来的是白兰地特有的醇香,像似椴树花、葡萄花、干的葡萄嫩枝、压榨后的葡萄渣、紫罗兰、香草,等等.这种香很细腻,幽雅浓郁,是白兰地的后香.
品尝白兰地的第三步:这是较重要的一步,是入口品尝.白兰地的香味成分很复杂.有乙醇的辛辣味,有单糖的微甜味,有单宁多酚的苦涩味及有机酸成分的微酸味.好的白兰地,酸甜苦辣的各种刺激相互协调,相辅相成,一经沾唇,醇美无瑕,品味无穷.舌面上的味蕾,口腔粘膜的感觉,可以鉴定白兰地的质量.前列口用舌尖抿一小滴,让其沿舌尖蔓延整个舌头,在口腔里扩散回旋,再进入喉咙.这样品尝便可以体察到白兰地的奇妙的特性:协调、醇和、甘洌、沁润、细腻、丰满、绵延、醇正……第二口可以稍多些,进一步领略温柔醇香的独特感觉.
以上给大家介绍白兰地该如何品尝？不管是怎么拿红酒杯，或者什么时候闻气味都是有时间的。如果说大家按照小编介绍的步骤来品尝白兰地。相信每一个人都可以品尝到白兰地温柔醇香，独一无二的感觉。对于很多的中国人来说，在喝白兰地的时候喜欢加冰水，其实这样的饮用方法只针对普通牌子的白兰地。如果说大家用陈年上佳的白兰地，然后选择这样的饮用方法，就会丢失白兰地，香甜浓醇的味道。
