黄酒是世界上最古老的酒类之一，唯中国独有。黄酒酒精浓度很低，适于各类人群饮用。并且黄酒有很好的保健功效，本文小编为大家介绍黄酒加蛋的吃法。
黄酒有什么好处？
黄酒含有丰富的营养物质，所以很对人的餐桌上不仅仅是白酒独霸天下，黄酒也是占据半边天的存在。说到黄酒的营养价值，还是挺多的，有人把黄酒叫做“液体蛋糕”为什么要这样叫呢？因为黄酒里面含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备。
能活血化瘀、强健筋骨、驱寒祛湿、治腰背疼痛、手足麻木、风湿性关节炎等症。看到这里是不是想立马回去买一瓶喝呢，不要急，把下面的看完。黄酒里面含有丰富的矿物质，低聚糖等，具有保护心脏、美容养颜、舒经活血等功效。
1、女吃养颜止痛经
黄酒加蛋有一个女孩子都特别喜欢的功效，那就是养颜止痛经，许多女孩子都有痛经的问题，精神紧张会导致经血不畅，反而更痛。女孩子来例假前的四五天，要吃性温的东西。黄酒冲蛋，有温通的效果，对于痛经的女孩子尤其有用，一痛就赶紧吃。
2、男吃壮筋骨
对于一个家庭来说，男性就是家里的顶梁柱。平时工作压力大，消耗也大不管是肉体上的还是生活上的，所以在日常的生活中需要适当的进补。黄酒具有和血、行气、壮神、驱寒、开胃、壮筋骨等诸多功能，常饮能使人精神旺盛，体力充沛，冲泡鸡蛋则可补中益气，强健筋骨，对神经衰弱、头晕耳鸣、失眠健忘等症有一定效果。
3、老人吃护心通经脉
黄酒中的营养物质有利于保护心脉，活络经脉，养颜补血等功效，鸡蛋有助于升高高密度脂蛋白，把胆固醇带出血管等组织，从而降低患心血管疾病的风险，还能健脑益智，避免老年人智力衰退。黄酒烫热了再喝，还能驱寒祛湿、活血化瘀，对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等症，均有一定疗效。
黄酒加蛋怎么吃？
黄酒的三种吃法非常容易制作，有三种吃法。第一种是黄鸡冲蛋，第二种是黄就煮蛋，第三种是黄酒鸡蛋羹。
1、鸡蛋入搅拌盆中，打散成蛋液，不须过分搅打，打散均匀即可；
2、加入砂糖，轻轻混合均匀；
3、蛋液中加入温黄酒+温水，即刻混合均匀，温度只须微温，大约人体皮肤温度即可；
4、将蛋汁装入小碗中，尽量轻轻舀入，不要有太多泡泡；
5、上锅蒸蒸约13-15分钟即可完成，可在起锅前1分钟将糖姜片放在蛋羹上，甜辣味自然释放，完成后即可食用。
喝黄酒有什么禁忌？
(1)不宜晨饮，不宜空腹饮酒：早晨饮用黄酒，容易影响一天的工作。另外切忌空腹饮酒，空腹时刺激大，最伤身体。人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。
(2)不宜喝牛饮：黄酒中含大量蛋白质、B族维生素等营养物质，快饮容易导致其中的营养物质难以被吸收。喝黄酒，宜慢慢地品，放宽节奏，以从容的心境，充分地享受酒味，才是真正的饮酒之道。绍兴黄酒富于营养，慢慢品容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。
(3)不宜混饮：各类不同的酒混合起来饮用，易醉，甚至会产生副作用，引起肠胃不适以及头痛等。另外，在黄酒中加入几颗话梅，不仅可以改善口感，而且还有润肺护肝、缓解酒精对肝脏的伤害、以及美容的作用。
(4)不宜连饮酒席：一日中赴酬数次，连席饮酒，就是酒量再好的人往往也难以应付。酒中还是有酒精的，过量的酒精储存量会加重我们肝脏的负荷，引起身体不适。
(5)不宜过量：黄酒以柔和温润著称，酒精度低，刺激性小，含有一定量的糖分，严重降低了感觉器官对酒精的敏感性，所以不自觉的容易饮用过量，但是不可忽略黄酒的后劲。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好，小编给大家饮用黄酒的建议是适量常饮，对身体有益。
(6)不宜酒后洗澡：酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。
以上就是黄酒加蛋的喝法，黄酒有很好的保健功效，但是小编建议大家酒类都要少喝，另外孕妇和小孩也不适合吃黄酒煮蛋哦。
