烧酒作为韩国比较出名的一款,在当地是非常出名的,其中比较著名的品牌有真露烧酒,它拥有着十分独特的口感,那么针对不同的烧酒,我们有着不同的喝法,其中可以在烧酒中加入胡萝卜,也可以加入其他的水果汁,那么烧酒除了这样的饮用方法,还有什么样的饮用方法值得我们去回味呢?
“PartialShot”是指将酒精度高的伏特加、朗姆或琴酒等保存在冷库中,在恰好刚刚冻住的状态下饮用。此法适用于原酒或前列酿的高酒精度烧酒。冰冻的温度和高度酒精的作用使酒呈现出白浊状,口感变得粘稠和溜滑。含上一口,舌头与身体肯定都能体验到舒服的刺激感,此时,推荐你使用那种透明且尺寸较小的酒杯。
与多种饮料混合调制成鸡尾酒
较近很有人气的喝法是兑绿茶。这种喝法在寿司店比较流行。冰饮或是热饮均可。绿茶的丹宁酸(苦味)与清爽的香味,可消除鱼腥味,一下子就提升了口中的美味,而且对身体也很有利。如果绿茶可以,那么兑粗茶、乌龙茶;或是荞麦茶、荞麦面汤等等喝法也都很值得尝试。粗茶用于家常菜,乌龙茶用于油腻食品,荞麦茶或荞麦面汤当然是用于吃荞麦面的时候了。这种喝法的特点就是与所食佳肴融合得恰到好处。如果你已不胜酒力,就在茶里放些烧酒即可。而在红茶中加烧酒,那差不多就是日本版的俄罗斯红茶咯。
当烧酒的热潮尚无当下这般火热,大家在居酒屋、烧烤店或是寿司店喝到的烧酒,应该全都是这种。烧酒兑开水,加梅干。梅子可为口味单调的烧酒(尤其是过去说的甲类)附上酸甜的味道,也能消除一些异味。嗯,从某种程度上说,这是一种聪明的喝法。但是,梅子有时候不太好吃。因此,在较近的烧酒热潮中这种喝法的踪影一下子少了好些,不过,遇上本格米烧酒时,放入几颗仅用天然盐腌制出来的、熟透了的梅干,那令人感叹的美味也是不争的事实。在烧酒中加梅子时,不建议使用蜂蜜和糖等腌制的梅干。
韩国烧酒的特点
韩国烧酒属于清酒类,酒精度数较低,几乎不放香料,韩烧酒的特点是入口清醒,爽口,刺激性很小,这种特点适合作为烧烤,海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人,绝大部分第一次都极不适应,从而放弃再次尝试。几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装,这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。不可否认,韩剧对于韩国烧酒在中国的推广,有着不可磨灭的作用。
韩国烧酒的酒精度,几乎全部在20度左右。一般稍胜酒力的人,单独解决一瓶韩烧是不在话下的,但是韩烧的后劲较大,酒后偶尔会有发胀,但不会有头痛的感觉。
小编总结,烧酒作为韩国比较出名的酒类饮品,就像我国的白酒一样,当然与我国的白酒存在着一定的区别,他喝起来刺激性比较小,酒精度数也比较低。现在韩国的烧酒在我国属于拓展的阶段,所以在我国的市场上并不是那么的成熟,它的颜色是无色透明的,主要是以大麦小麦为主要原料酿造而成,如果想要获得我国人的认可,那是困难重重的,当然小编不介意烧酒加入其他的酒精饮料,这样对我们的肝脏和肾脏会有一定的负担。