红酒主要是选用最优质的葡萄品种酿造而成的，其中包括品丽，珠霞多丽等一些有特色的葡萄品种，而通常我们在进行购买葡萄酒的时候会发现在酒标上会有采摘年份和灌装年份的，那么我们在进行看红酒保质期的时候，具体应该查看什么样的问题？
法国原产的葡萄酒，不管是正标还是背标，一般都不会标识灌装日期，这个应该是中文背标上面的国内进口商标识的。那么红酒保质期是看灌装时间还是葡萄采摘时间？
酒标上的年份指的是葡萄采摘的年份，06年采摘，10年灌瓶是很正常的。另外对于灌装日期，中国的海关要求背标必须表明灌装日期的，只要是正规从海关进来的酒上面的灌装日期都是正确的，国外提供的报关资料上都有的，中国的海关很严格的，这个一个字都不能错。工厂备货也需要时间，而且国外的酿酒厂也不一定很大的，如果进口商的需求量大，一批货可能就不是同一批灌装的了。
葡萄酒本来是无所谓保质期的，但外行的中国工商部门却对任何进口食品类商品，都要规定一个保质期，对于葡萄酒，一般是10年。所以，进口商一是没有细心追溯原产装瓶时间，二是为了尽量延长这个不合理的保质期限，通常很多都采取将进口入关时间，就标识为灌装时间的做法，个人觉得是没有必要深究的。
如何判断葡萄酒品质的高低
1.平衡性
平衡是指葡萄酒中的各个要素“势均力敌”的一种状态。果味、糖分、酸、单宁、酒精和橡木味等都是影响这种平衡性的重要因素。若果味寡淡或者酸度过高，葡萄酒就会显得很清瘦紧涩。如果酸度或者单宁含量偏低，葡萄酒又会缺乏结构感。另外，过高的酒精度会产生强烈的灼烧感，橡木味过重会掩盖葡萄酒原有的花果香。
一款平衡的葡萄酒不会出现某个要素独占上风的情况，例如甜度太高或单宁艰涩粗糙，而是能够让品鉴者轻易地感受到各个要素、各种风味的存在，同时又不会给人一种突兀感。
2.浓郁度
浓郁度可分为香气浓郁度和风味浓郁度，即各种香气和风味的集中程度。葡萄酒的浓郁度越高，饮用者就越容易分辨出其香气及风味特征。通常而言，好年份葡萄酒浓郁度比弱年份葡萄酒高。
3.复杂度
复杂度是指葡萄酒的香气多样性及层次感，可由种类足够丰富的一层香气（来自葡萄本身的香气）支撑起来，也可以是一层香气、二层香气（酿酒工艺赋予的香气）和三层香气（瓶中陈年过程中形成的香气）共同作用的结果。一款足够复杂的葡萄酒能持续呈现出新的特质，给品鉴者带来别样的惊喜和乐趣。
良好的复杂度往往代表着更高的品质，但这并不意味着风格简约直接就是品质不高的表现，因为对于某些类型的葡萄酒来说，保留品种自身的纯净风味才是核心所在，例如冰酒（Icewine）。
小编总结，红酒有着所谓的保质期，尤其是在我国为了能够让人们在购买的时候更加安心和放心，于是便在酒标上进行明文规定，我们在进行查看红酒保质期时，还是要观看红酒的罐装年份。在金钱购买红豆时，如果想要判断一款红酒的好坏，首先我们需要感受到他是否有着一定的平衡性，在某个要素上独占鳌头，酸甜平衡。如果甜度或者是酸度太过于浓郁，就会有一种十分突兀的感觉，即便是其他的香气也无法掩盖，这样的葡萄酒是不建议大家去进行购买的。
