大象酒作为一款比较流行的饮品，尤其是在南非地区，她也被称之为是百利甜酒，散发着柔滑的奶油香气，将白兰地和奶油混合在一起，既有一点热情，又有一点爽朗，当一口酒滑过我们的喉咙，就会感觉到有一种热情的东西在我们的口腔内进行跳动。对于同一种饮品，我们可以有着完全不一样的喝法，不同的喝法就会有不同的味道。
大象酒最风靡的喝法就是将它倾倒在冰块之上，辛辣的白兰地和柔滑的奶油的味道，夹杂在冰块里，混合在一起，一点点的黏稠，一点点的爽朗，一点点的热情。怎么说呢，有点像第一次吃阿尔卑斯奶糖的时候，奶油的香醇总让人尝不够，以为一次含上两颗，或者把它们咬碎了，就会更加甜，其实，是永远的不满足。一口酒滑过舌尖，柔嫩的奶油一闪而过，热情的白兰地开始在胃里跳跃。喝大象酒要慢慢地喝，让液体在嘴里回转，慢慢地流进喉咙。奶油就是奶油，香而不甜;白兰地就是白兰地，辣而不涩;
当冰块开始变成冰水，凉度却持久不散。不要以为17%的度数不算太高，这细细品味，却又是一纵即逝的酒，往往会给你带来意想不到的后果。大概是奶油的作用吧，反而把白兰地的火热凸显了出来。但必须承认大象酒口感过于甜，如果仅限于纯饮，那么它一定是绝佳的饭后酒。
AMARULA大象酒口感如何
提到美酒，人们会想到法国的普罗旺斯。但是，在南非的开普敦同样有令人神迷酒香。南非这个阳光充裕的国度，夏季时间长，确保了葡萄有足够的糖分，为优良的葡萄酒提供了最佳原料。开普地区冬季的降雨量和地中海气候，加上其丰富而肥沃的土壤，使该地区比世界上任何地方的葡萄生长更加茁壮和理想。开普敦的一些葡萄酒酿造厂及葡萄酒生产商在国际上颇负盛名，均被提名为优质葡萄酒。
提到AMARULA大象酒，不得不提它的原料。在非洲有一种叫做Marula的树，它只生长在非洲亚热带草原上，而且只能自然生长在荒野里，当地土著人很喜欢它，给它起名叫“联姻树”，并常常在树下举行婚礼，因为他们相信其果实能让人产生爱情。而这种树上所产的野果，由于含糖量高，常会受到大象们的特别关照，因此联姻树又被叫做“大象树”。当地人采集它的果肉酿成酒，再蒸馏成类似于Brandy的口味，然后加上Marula果实的鲜榨汁和牛奶脂，混合成了南非特色的Amarula，俗称“大象酒”，喝一口，舌尖先品尝到牛奶的香甜，然后舌头两侧的味蕾觉察到咖啡的苦涩，当酒到达喉咙时，就会感受到火辣的热情。
小编总结，大象酒作为比较有名的一款美酒，由于这里下照时间比较长，所以对于葡萄的糖分积累有了一定的保证，对于大象酒的酿造原料起到了好处，现在在市场上颇有一定的声名，而我们在进行酿造的过程中，会使用非洲亚热带草原上所生长出的原料来进行酿造，采用当地的果肉酿制成大象酒，将其中比较独特的果实，进行鲜榨混合成大象酒，其中这款大象酒成为了南非的一款特色产品，让我们感受到了火辣的热情。
