每款鸡尾酒都需要利用不同种类的基酒来作为，调制而成XO酒作为比较有名的白兰地品牌，它是一种蒸馏酒，如今在市场中，有着多种类型的品牌，无论是对一些干邑还是雅文邑来说，都可以在酒标上进行级别的标明。我们在选择这款洋酒是可以搭配一些食物，也可以在其中加入一些冰块或者是矿泉水来进行饮用，效果更佳。
每一道菜色都与轩尼诗X.O干邑是浑然天成的绝配。大龙虾或许可算西餐中较为普遍的食材,这道菜展现出了独特的风味,龙虾的爽嫩和汤汁的清洌相映成趣,配上爽脆的蔬菜,极其诱人。不过,这款菜色需得配上口感层次丰富的轩尼诗X.O才能得其真味,因为鲜美的龙虾搭配醇厚的干邑,将在舌尖释放出无限回味。
和龙虾相反,挪威三文鱼则是讲求“少即是多”的一道佳肴。挪威三文鱼,只用极简化的快速煎制,最大限度地保留三文鱼的肥嫩原味。此道美味以轩尼诗X.O佐餐,鱼肉的原味鲜美于顷刻间绽放出北欧冰清玉洁的纯情,有如身心飞过挪威的森林、覆盖着冰川的海岸线,满足国人挑剔的味蕾。
香烤多宝鱼配土豆及松露,这道菜以珍贵的松露搭配新鲜多宝鱼,口感馥郁丰厚,奇香萦绕。轩尼诗庄园ChateaudeBagnolet独门秘制的轩尼诗干邑调味汁,则是这一款香烤多宝鱼独特魅力的源泉,更将干邑和美食的搭配提升到了一个新的高度。作为最闪耀的一道菜色,香烤多宝鱼是向刚刚问世的轩尼诗X.O新包装的致敬之作。
在法式美食文化上有着深厚的历史积淀,这一场轩尼诗X.O的饕餮盛宴,更把法国博大精深的美食文化发挥到极致。正所谓“愈欣赏,愈懂欣赏”,在顶尖干邑和极致美食的搭配之中,令这一夜美味倾情、齿颊留香。
有些XO酒为什么这么便宜
不论是干邑还是雅文邑，X.O酒品质应该都不错才是。然而，并不是只有干邑和雅文邑才能使用X.O。实际上，世界任何地区生产的白兰地都可以在酒瓶上标名V.S、V.S.O.P乃至X.O，而干邑和雅文邑之外的地区生产的白兰地这么写的时候，是不用遵守这两个地方的法律的。
当这两个地区之外的白兰地生产者在酒上贴这一标示时，通常并不是在描述该酒在橡木桶中的陈年时间，只是向消费者表明这款酒的风格罢了。
V.S=不带陈年风格
V.S.O.P=带有少许陈年风格
X.O=带有更多陈年风格XO
正如某宝和某东上，以及某些短视频平台上售卖的一瓶几十左右、国内最常见的“法国白兰地”或“法国X.O”就属于此类，看着跟上面两大地区产的白兰地。其实不然，这些酒大多都出自其他地区，根据规定，这些X.O的基酒只需要在橡木桶中几个月即可装瓶。而且，不仅法国当地的白兰地可以用。法国之外的国家，比如中国或美国出产的白兰地也可以像干邑和雅文邑地区一样标注X.O来售卖。所以，毫无法律约束，这完全看酒厂心情了。所以要想买到真正的X.O酒，就要懂行懂酒了。
综上所述，在喝XO酒的过程中，如果有一些食物大龙虾进行搭配可以起到相辅相成的作用，也能够突出它的浑然天成，两者之间起着相映成趣的效果。在喝的过程中可以搭配一些珍贵的食物，口感非常的丰厚，有一种香气萦绕在我们的口腔之内，这样不仅仅将美食提升到一个高度，而且它作为一款非常别具特色的菜肴，也能够对于XO酒起到一定的效果，随着饮食文化的积淀，XO洋酒也开始进行搭配各种各样的美食。
