众所周知，葡萄酒是较讲究存酒之道的一种酒，良好的储存环境可以让葡萄酒“安然入睡”，在沉沉的睡眠中发展出更丰富的香气和更柔顺复杂的口感，那喝剩的葡萄酒如何保存保鲜你了解吗？相关的介绍如下！
喝剩的葡萄酒可以保存多久
倒完酒后重新用软木塞塞住瓶口，避免光照，在室温下保存。在多数情况下，冰箱能更持久地保存葡萄酒，特别是红葡萄酒。因为当葡萄酒储存在低温条件下，葡萄酒与空气接触的氧化过程会减慢，味道会保存得更完整。所以塞好软木塞放在冰箱里保存3-5天是没有问题的。
喝剩的葡萄酒如何保存
1、较好将葡萄酒竖立保存，这样可以减少酒液与空气的接触；
2、剧烈的温度变化会影响葡萄酒的口感风味，因此尽量避免在较大的温差下保存葡萄酒；
3、再次饮用时，用温水加热红葡萄酒瓶，不要用热水，温水的温度只要比室温高一点就行。
4、不要斜置葡萄酒，这样会增加与空气的接触面积；
5、不要将葡萄酒放置窗边，避免光照和变色；
6、不要将葡萄酒置于超过21度的温度下，较好放在冰箱里；
7、如果不用保鲜工具，可以把酒倒入小点的酒瓶中，这样能减少与空气的接触面积。
价格昂贵的葡萄酒不一定适合饮用
并非贵的就是好的葡萄酒，只有适合你自己的才是好酒。对于刚接触葡萄酒的年轻人来说，面对市面上五花八门的葡萄酒，实在是很难找到合适自己的一款。
酒界前辈林先生说，想找到自己的喜爱，需要一步步地品尝。先从便宜的葡萄酒下手，如100~200元的葡萄酒，口感相对简单直接。价位高的葡萄酒，特别是度较高的葡萄酒，口感复杂，品牌的附加值相对也高。随着饮品次数的增加，你会对葡萄酒酒质的要求逐渐提升，从便宜酒慢慢升级到酒是绝大多数葡萄酒爱好者的过程。
葡萄酒醒醒味更美
对于刚接触葡萄酒的人来说，常看见酒界前辈们手捏高脚杯的细柄，让酒杯在酒桌上不停画着圈，而杯中的红酒也随着杯子晃来晃去。这些前辈们不是在玩，而是在醒酒。葡萄酒特别是陈年葡萄酒在开瓶前已经产生沉淀物，而醒酒的作用在于解除沉淀，帮助葡萄酒氧化，让酒中的单宁氧化，降低涩味，使酒的口感更加醇厚、柔和些。
萄酒搭配美食各有千秋
葡萄酒作为餐桌饮品，也有着搭配原则。一般来说，白酒配白肉，红酒配红肉。其中的白酒指的是白葡萄酒，白肉指的是海鲜类。
葡萄酒配海鲜一直是人们常用的搭配方式。这样搭配，是遵循“味道相近，质地相似，温度接近”的饮食方式，所有的葡萄酒中都有一种酸，而白葡萄酒的酸口味干净并且使味道变得很明快，与海鲜清爽的口感很是相似。而红葡萄酒中含有的单宁会产生涩与苦的味道，会使口腔变得很干，而比较肥腻的红肉等食物与其相搭配，感觉却相对恰当。所以有着柠檬般清爽感觉的白葡萄酒才是鱼类海鲜较好的搭配。当然，吃海鲜配白葡萄酒还有一个原因，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强的作用。吃海鲜时喝白葡萄酒，不易发生食物中毒。
注意:
储存葡萄酒时，温度、光线、湿度和声音等因素都需要仔细考虑，不然就可能会影响葡萄酒的品质。除了这些外界因素之外，还有一个人为因素会对葡萄酒的储存产生重要影响，那就是葡萄酒的摆放方式。
