怎样喝红酒?喝红酒的方法

  女人赋予红酒生命,酒汁渗透女人的身体,这是天地精灵与自然精灵的碰撞。红酒不仅有防心血管疾病、降低胆固醇、防止动脉硬化、预症等功效而且还有美容、的功能,常饮红酒能使皮肤细腻、润泽而富于弹性,减少皱纹,防衰抗老,所以法国女人皮肤细腻,红润,有弹性和光泽,就像红酒本身,也因此越来越多的女性对之情有独钟,那怎么喝红酒呢?相关的介绍如下!

Content qqjie tu 20210223221324

  喝红酒的方式

  第一步:观酒,层次分明的红酒多为新酒;颜色均匀的红酒,说明它有了一定的年份;如果红酒的颜色微微呈棕色,则说明那可能是一瓶陈年佳酿。

  第二步,摇酒。缓缓地摇晃酒杯,会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来,同时使氧气进入酒内,并与酒发生化学作用,使酒变得更醇厚,并使酒的香味较大限度地发挥出来。

  第三步,闻酒。闻酒时,可以从酒杯不同的位置找寻较明显的气味或红酒的典型气息,如杯口的中央位置、杯口的上缘等。形容气味的词语有:诱人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金属味、香草味、木塞味、果仁味、综合味、霉味等。

  第四步,品酒。品酒重在一个“品”字。的白烈酒,烧喉,因此饮用时要一口干。然而,红酒不能这样喝,红酒入口后,要让它在口腔内多停留片刻,使酒布满整个口腔,接触口腔细胞,以便品尝、评判它的细微差别口味。要学会用舌头品酒,先用舌尖品尝,再用舌头把红酒挤向觜的两侧,感觉气味是否恰倒好处,并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。几经品味后,再慢慢下喉。

  第五步,回味。即吞下含在口中的红酒,感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度,并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。

  红酒做菜的方式

  葡萄酒被认为有效果是因为其抗氧化力,能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。养成用餐时品尝红酒的习惯,并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣,能够提早刺激脑的饱腹中枢,让自己不会吃得过量。当然,血中酒精浓度也会缓慢升高,对解除压力也有效果,因此也能抑制压力性的暴食暴饮。

  每日的3餐要正常吃,在睡前30分内,吃1-2片起司或一小快乳酪,再喝1杯的红酒,能够加速新陈代谢。红酒含酒精、酪胺酸等成份,产热效果好,能促进新陈代谢,且热量不会被人体储存。

Content qqjie tu 20210223220812

  喝红酒的好处

  英国伦敦大学玛丽皇后学院的科学家认为,饮红酒可以预防心脏病。他们发现从红酒中提取的物质能够阻断内皮素-1的生成——这是一种能引起血管收缩的化学物质,是引发心血管疾病的重要因素。他们进一步研究发现,白葡萄酒对哺乳动物的血管细胞没有上述作用,但赤霞珠红葡萄酒的作用则比葡萄汁高7倍。

  红酒中含有的多酚类抗氧化剂被认为能保护细胞与组织免受氧自由基的伤害,而这些伤害可导致症和心脏病的发生。香港理工大学药理学教授乔治沙·阿尔方博士称,红葡萄酒比白葡萄酒中含有更多的多酚,这种物质的浓度越高,似乎对心血管系统以及身体其他部位的保护作用越大。红酒还可降低血液黏稠度,从而降低心肌梗塞和中风的风险。

  红酒喝多少合适

  长期酗酒不但伤身,而且还影响社交和事业,这是人尽皆知的常识。然而不少健康资讯中常说,少量饮红酒对健康有益,尤其是对上了年纪的人,能预防心血管疾病。然而,这个说法受到了国外一些研究的挑战,认为少量饮酒可增加多种疾病的死亡风险,“少量”的标准:每日摄入30克~50克纯酒精为宜。

  选购红酒的方式

  用来美容的葡萄酒较好用新开封的,这样能保证营养成分没有受到污染和破坏。另外,通过辨别颜色也能大致判断红酒的好坏:将少量的酒倒入酒杯,观察酒的颜色,酒的色泽应该是清澈的。而且酒颜色的色度也很重要,紫色通常是年份较短的酒,深红色是年份较长的酒,砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄。一般说来,较深的酒色品质也相对比较好。

  葡萄酒,有很多种类型,不同类型的葡萄酒口味不同,颜色也不同,有些人喝了葡萄酒有很多方式,但不管是哪一种方式都是值得去喝的!