从相关的资料的中查询后了解到，其营养比较丰富，适量饮用可使人减轻疲惫、兴奋神经、防止口角溃疡，还可维持皮肤和神经健康。
其所含的维生素B6关于蛋白质的代谢有重要作用，所含肌醇能增强肠的吸附能力，促进人的食欲。因此，用干红葡萄酒作开胃酒及消化酒是科学的。此外，其所含的钙、钾、锰、锌等元素能促进骨骼、肌肉的生长和发育，不仅有上述好处，还可以防范血管硬化疾病的发生。
相关研究人员在接受记者采访时告诉记者，他们研究后发觉了白藜芦醇，而干红葡萄酒中的白藜芦醇含量的高低已成为衡量优质酒和劣质酒的标准。对多名老年脑力劳动者调查显示，坚持每天睡前饮用干红葡萄酒1小杯，他们的睡眠质量明显提高，冠心病也得到较好操控。但同时指出，饮用干红也要适量，否则过量饮用同样有损健康。值得一提的是，白癜风患者在生活中尽量少喝或不喝酒，对病情的康复有帮助。
葡萄酒的营养价值非常高，在日常生活中，适量摄入葡萄酒有益健康。有些老年人不适合喝酒，但是葡萄酒可以解决这个问题。重要的是葡萄酒有助于消化，所以一些老年人和胃不好的人可以喝葡萄酒。不仅解决了馋，还减轻了胃的负担，一举两得。
葡萄酒虽好莫贪杯，要适量饮酒
葡萄酒虽好，不能不分场合、不加限量地饮用。酒后开车是违法的，孕妇喝酒更是冒险。经常喝葡萄酒的人，一定要及时补充水分。每天喝水量在l-l.5升。葡萄酒是作为佐餐饮料存在的，应该配合其他食物，在进餐时饮用。
葡萄酒不可以空腹喝
与大多数食物不同的是，葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收，特别是空腹饮用时，在饮用后30-60分钟，人体游离的酒精含量达到较大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。在进餐时饮用，葡萄酒与其他食物一起进人消化阶段。葡萄酒此时的吸收速度比较慢，约需1-3小时，有利于葡萄酒的活性氧功能的发挥。这样饮用葡萄酒，不仅能增进食欲、帮助消化，还可减少对酒精的吸收，血液中酒精浓度比空腹饮用时减少一半左右。毕竟葡萄酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响。
此外，患有心脏病和冠心病的患者也应注意喝酒，否则可能会引起心绞痛和严重的心肌梗塞。高温、高热使人感到烦躁，休息不好，甚至可能出汗和脱水。如果再喝太多，很容易导致身体各种疾病。
如何优雅评葡萄酒
1、用“旧世界”和“新世界”做开头
拿到一瓶酒之后，你先偷偷的瞄一眼那个酒的产地，通常我们喜欢说这个酒是法国的、意大利的、美国的等等，这显得逼格不高。作为一段红酒评论的开头，我们要学会用新世界和旧世界。
新旧世界是根据产区分的葡萄酒的专用术语。记的时候很容易，记旧世界就可以了，旧世界国家不多，就是“法国、意大利、西班牙、德国”几个老牌欧洲国家，其他的美国、澳大利亚、阿根廷或者我国什么的全属于新世界。特别好记。
不用特别去记新旧世界的酒到底有什么区别，只要记住，旧世界的酒一般酿造方法比较传统，口感会偏酸涩，但是一般比较丰富。新世界的酒打破了传统，果香更重，口感非常的热情与猛烈。
2、气味+单宁+酒精度作为中间段
中间段落是提现逼格重要的地方，很多人喜欢用葡萄品种装X，显示自己能了解葡萄酒的精髓。但是这个不建议外行或初学者直接提葡萄品种，一来不是所有的酒背后都会写葡萄品种，不好找。二来葡萄品种太多，对应的口感很难记住，所以要走另外一条捷径。
那就是从专有名词入手，先说气味，每个酒都有气味，是酒很重要的部分。大多旧世界的酒比较注重橡木桶的沉淀，加上橡木塞，所以气味重多少有一些橡木的味道。而新世界的酒果香会非常重，经常会伴随一些水果香，一般就是荔枝和蓝莓。
然后马上接上口感的部分，其中体现逼格的是“单宁”，但是单宁说穿了就是葡萄中的一种成分。描述只有强和弱，比如单宁很强，或者单宁很弱。如果你觉得这个酒喝完舌头很涩很紧，那么就是单宁强，不过这个也不重要，因为强弱是相对的。所以怎么说都不会错。
配上究竟度，一般葡萄酒的酒精度总在9%-15%之间，13%作为中间数，低于13%的就是低，高于13%的就是高。于是我们又可以来操练了。
3、配餐作结尾，效果加倍
喝红酒很多情况下是在饭局，有很多的食物搭配。也有很多时候是单品酒。但是酒搭配食物是天经地义的。所以评价一款酒用搭配食品作为结尾再适合不过。其实并不复杂，因为什么酒搭什么食品纯粹个人喜好，没有对错，但是可以记住一些小技巧，就能够提升感觉。通用的技巧就叫做“红酒配红肉，白酒配白肉”。意思就是红葡萄酒就配红色的肉，典型的就是牛排和红烧肉。白葡萄酒就配白色的肉，典型的就是白切鸡，或者鱼肉和海鲜。
那么加上配餐，我们整个的优雅而的评论方法就已经完成了，记住整个的过程，就是“新旧世界开头”+“气味单宁酒精”+“配餐”形成了一个酒的优雅评论方法。
