“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”诗人李白曰：“葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮……”这首诗既说明了葡萄酒已普及到民间，又说明了葡萄酒的珍贵，它像金叵罗一样，优质的葡萄酒独具特色，一般来说，葡萄酒的装瓶都会在生产商所在的原产地进行装瓶。不过由于各方面因素，有时候我国也会进口一些散装葡萄酒，因此，了解挑选葡萄酒的方式很关键，具体的介绍如下！
如何挑选好的葡萄酒
1、产区：选优质葡萄酒产区的酒款，所以如果能了解一些基本的葡萄酒产区知识，将对选购葡萄酒非常有帮助。
2、品牌：一定要挑选正规葡萄酒酒庄或者厂商出品的酒款，一般来说，一个优质的葡萄酒品牌基本可以保证其酒款的质量也是值得信赖的。
3、葡萄品种：主要看是红葡萄品种酿制的还是白葡萄品种酿制的，不同葡萄品种酿出来的酒口感可能相差非常大。如果知道一些葡萄品种的知识，将对选购葡萄酒非常有帮助。
4、年份：葡萄酒的出品年份在一定程度上会影响它的品质。当然，并不是说一个优质年份出产的葡萄酒，其质量就一定是好的。
5、酒精度：一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8.5%-15%之间，至于选择高酒精度还是低酒精度的酒款，因人而异。
6、价格：价格在一定程度上能说明一瓶葡萄酒的质量，但这并不是的。很多新世界的葡萄酒价格会比旧世界的低一些，但是质量并不比它们差。最重要是的选一瓶性价比高、价优物美的葡萄酒。
进口葡萄酒为什么贵
1、产区小而精，葡萄酒级别高，严格控制生产品质保证(这点不得不说法国做得是的)。
2、葡萄颗粒来自产区，通常是粒粒手工精选。
3、用于陈年的佳酿会选用全新小橡木桶熟化，软化单宁，丰富口感上的香气(如咖啡、香草)，更加强葡萄酒的陈年潜力。
4、它们通常出品在经验丰富的酿酒师监督下，每年的质量稳定(或者越来越)。
除上述介绍的3种情况之外，在喝酒后也可多喝一些白开水，因为白开水能够加快酒精的排出时间，从而减轻酒精对身体的伤害。
葡萄酒的品鉴礼仪
1、购酒
尽量根据自己需要选择合适自己口味的葡萄酒，如果是在酒庄，可以适当买一些葡萄酒做为答谢，一般大的酒庄不会期望每位访客都买酒。
如果是在葡萄酒商店，也可以在品尝后回家慢慢考虑后再决定是否购买。
2、着装
除非对穿着有明确规定，否则没必要穿得太正式。如果是参加商家举办的品酒晚会，可以穿着便服前去参加品酒，晚上参加品酒活动的人们一般都是下班后直接过去的，穿得太正式了反而会对自身形象起到负面作用。
如果品酒活动是在酒庄或酿酒厂的参观活动里举行的，则可以随意穿着，因为这类活动一般会选择在或假日安排品酒活动。
3、品酒的禁忌
参加品酒活动时，不要喷洒浓烈的香水或剃须水。因为浓烈的气味会掩盖酒的香味，影响你品酒的判定正确性。因此如果要喷香水尽量喷气味淡雅的。
除此之外，一个满身浓烈气味的人会让周围的人对你产生负面形象。因为即使你介意这种气味，别人也可能介意。另外品酒时不要抽烟，因为香烟的气味会熏过所有酒的气味。从而令人产生误觉。
为什么葡萄酒会有水果和花香
葡萄酒的香味指的是葡萄酒随着存放时间的长短而出现的的物理、化学变化，这些气味比那些酒龄较年轻的葡萄酒所散发的简单水果香气更难描述。
红葡萄酒存放过后会变得更成熟，并且在酒的气味和香味上发展得更复杂；而白葡萄酒则通常会散发出蜂蜜的香味。
水果、鲜花和蔬菜的自然芬芳香味通常都与红葡萄酒、白葡萄酒所选用的葡萄品种相关联。
用它们的香气来描述葡萄酒香气是最有感召力的辞汇。
当您闻一款酒或一杯葡萄酒时，可以将感受到的果香仔细联想一下，判断它们是哪种水果的气味--亚热带水果、浆果类水果、煮熟后的水果还是柑橘类水果。
口感是酸的、涩的，亦或是具有强烈刺激气味的柠檬味呢?有些葡萄酒也能闻到花香味，尽管很难说出是哪一种特定的花香。用歌舞姿葡萄酿制的葡萄酒通常都会带有玫瑰的花香。
通过以上的介绍，想必大家下回选购葡萄酒是不是知道怎么挑选了呢！
