我们知道白酒、啤酒、饮品中，只有红酒是“碱性食品”，经常喝红酒可以让你疾病的困扰，从而使你的生命更长。从自身条件来讲喝酒是不好的，然而喝红酒的话能够带给你意想不到的好处。尤其是对女人来说，若是在晚上睡觉前喝一杯美味的红酒，不仅能够对睡眠有帮助，带来的美容功效也是有很大的，那除了这个功效之外，还有什么呢？相关的介绍如下！
喝红酒的功效
1、助消化
红酒被选为佐餐的酒，就是因为红酒能够刺激胃部分泌胃液，从而起到助消化的作用，并且红酒中的单宁能够促进肠道中的平滑肌收缩。
2、抗氧化
红酒中含有多种抗氧化剂，例如维生素C，维生素E，鞣酸，黄酮类物质，酚化物，抗氧化剂能够人体的自由基，从而起到的作用。
3、降低胆固醇
红酒能够提高人体血液中高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白能够促进胆固醇的代谢，从而降低血液中胆固醇的含量，并且红酒中还含有一种多酚物质，能够血小板的凝集，从而预防血栓的产生。
4、预防脂肪肝
红酒中含有肌醇，而肌醇能够促进人体组织和其他组织里脂肪的代谢，从而预防脂肪肝。
5、美容养颜
红酒一直都被认为是能够养颜美容的，事实也的确如此，像很多商家就推出了红酒面膜，因为红酒中低浓度的果酸能够清洁皮肤并且还能抗皱。而每天适量的饮用葡萄酒的话，一样也能够养颜美容。
6、滋补身体
红酒的营养丰富，上面已经具体说到，就不一一陈诉了，所以适量的喝红酒是有益身体健康的，注意的是要适量，过量就变成酗酒伤身了。
喝红酒时不能做什么
1、不要兑雪碧或可乐
据说葡萄酒兑雪碧或可乐的喝法，最初源于意大利和西班牙。但是，他们只会对过了期没法喝的葡萄酒这么干。往葡萄酒中加雪碧，就等于加糖和二氧化碳，这会打破酿酒师精心酿造的葡萄酒的平衡结构，这么喝酒简直就是烧钱。
2、不要喝茶
与吸烟一样，茶会掩盖葡萄酒的味道，有些浓茶会麻痹我们的味蕾。从品酒的角度来看，喝茶会使得葡萄酒的口感变得粗糙，同时，口腔里残留的茶味也会使葡萄酒显得呆板。
3、不要抽烟或雪茄
喝葡萄酒时千万不能抽烟或雪茄，不仅仅是因为抽烟或雪茄有害身体健康，更主要的是，抽烟或雪茄会影响你的味蕾，进而影响葡萄酒的口味。如果有他人在场，或者是参加品酒会，就更不能抽烟了，这会严重干扰别人品鉴葡萄酒。如果你觉得参加酒会时，来上一根雪茄能显示品位，那就大错特错了。一般雪茄比较适合搭配干邑、朗姆酒或威士忌。
4、不要每喝必干杯
曾经见过朋友喝葡萄酒如喝白酒一样，也是痛快的一饮而尽，然后还不忘把杯底给碰杯的人看下，这种做法完全是白酒桌上的遗风。殊不知，葡萄酒并不适宜这种白酒文化，葡萄酒是要慢慢品味的。在酿酒师的眼里，葡萄酒是他们的心血，是他们的艺术品，这样干杯，会让他们觉得你是在糟蹋他们的心血。喝葡萄酒时，当我们举起酒杯，大概喝上一口就好了，千万不要干杯豪饮。
5、不要和啤酒混着喝
喝了葡萄酒以后，不要再喝啤酒以及可乐、雪碧等碳酸饮品。因为碳酸饮料中含有二氧化碳气泡，在气泡的作用下，肠胃对酒精的吸收速度会加快，这样也就加快了醉酒的速度。
品鉴红酒的需求
1、典型化层面
在感官体验之外，葡萄酒的一些典型化特征的确有助于我们对葡萄酒的品鉴，这一点即便是最坚定的感官体验论者也不得不承认。酿酒葡萄品种和产地背景知识都对葡萄酒的品鉴有着积极的指导作用。这些背景知识能够为感官体验提供必要的理论支撑，有助于我们评判葡萄品种的典型风味以及典型风土的风味。只要是拥有这些背景知识的人都会在其品酒笔记中提到这些方面，而经验老道的品酒师还会指出这些风味的来龙去脉。
2、感官层面
感官体验从倒酒开始，摇杯；查看颜色、透明度和粘稠度；闻香，深吸气识别香气；入口品尝，感受酒体，体会风味；下咽或吐酒，评估其余味。这就是感官体验的全部，当然不是品酒的全部。
3、人文历史层面
品酒还需要关注葡萄酒的人文历史背景——什么人进行耕种、翻土和修枝等。对于一般的消费者来说，除了酒标上出现的人名之外，根本不知道到底还有什么人参与到这款酒的酿造，更别说该酿酒家族的酿酒史或者酿酒师的个人背景。尽管这些东西看似没多大影响，但是一款没有故事的葡萄酒往往味同嚼蜡，索然无味。因为不同的酿酒师有着不同的酿酒哲学，不同的酿酒家族坚守不同的酿酒传统，这些都是葡萄酒故事的组成部分。
4、情绪和记忆层面
只有心情最放松的人，才能真正体会到葡萄酒的微妙。你肯定还记得蜜月期间那蓝天白云下的野炊，也肯定会对路边熟食店的那次畅饮记忆犹新，没错，这就是情绪和记忆左右着你的品鉴。只有真正的放松和抱着对生活的热爱，你才能真正体会出葡萄酒的真谛。这也是人们盲品的理由，就是为了要抛弃情感的影响和约束。
喝自酿葡萄酒中毒
1、微生物含量多
是无处不在的微生物，我们不能完全杜绝的存在，自酿葡萄酒也不例外。葡萄在酿制的过程中产生大量的微生物，这些微生物有的有益于身体，如乳杆菌和片球菌都是新研究发现的有益菌。
但是我们不能否认葡萄的发酵也属于一种植物腐败，葡萄一经过腐败菌和病菌的光顾，短时间内就会有变质、变酸现象，从而出现毒素。自酿葡萄酒存在有益菌的同时还存在致病菌，如葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等等，容易引起人体胃肠道中毒。出现腹泻、呕吐、发热和头晕等不良表现
2、农药残留
自酿葡萄酒也会出现农药残留，经常吃葡萄的人都会发现葡萄表面会有一层白霜，其实这是葡萄自身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉。属于植物天然合成的物质，对人体是无害的。但是果粉不溶于水，反而在一些有机溶剂中容易溶解，这样导致了农药容易残留在葡萄表面。
一般人购买葡萄多会利用清水简单的清洗，而清水并不能够完全去除葡萄表面的果粉，从而导致农药的残留，危害健康。
喝虽说喝红酒有益身体，喝多则伤身，每天一定要适量。
