黄酒，一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。适宜饮用黄酒有助于疏肝、养血。专家表示，月经不调发病率高，症状也多，而且不同类型的月经不调的方法不同，那对于女人喝黄酒的功效你了解吗？相关的介绍如下！
女人喝黄酒的功效
1、祛寒
我国中医指出，黄酒(黄酒代理)具有祛寒以及通经活络的功效，因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。特别是在寒冬的季节，适量的喝点黄酒，既可祛寒通经活络，同时还能帮助这类人群有效的起到抵御寒冷的刺激，从而预防感冒的作用。
但在饮用黄酒的时候要特别的注意一点，虽然说黄酒中的酒精度数非常的低，但如果过量饮用的话同样会出现醉酒的情况。因此在饮用时必须要注意适度，一般以每餐l00—200克为宜。
2、抗衰护心
不同于其他的酒品，在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，黄酒中的营养价值是高的。经过研究发现，女性在平时适量的饮用黄酒，可起到美容的作用，而且如果能够长期坚持饮用的话，还能起到的功效。
3、帮助减肥
适量的饮用便可预防肥胖，同时它还能够加速血液循环和新陈代谢，从而达到的功效。而且在黄酒中还含有大量的糖分，以及有机酸、氧基酸和各种维生素，这些营养物质都是我们人体所必须的。
4、促进子宫收缩
我国民间将黄酒又称之为米酒，是水谷之精，因此性质属热。对于一些刚刚生产完的产妇而言，少量饮用此酒可、避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩，特别是对产后受风等有舒经活络之用。在黄酒中放入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，同时还具有很好的益补气血功效。
黄酒在厨房中的作用
黄酒的功效可不仅仅有以上这些方面而已，就算是在我们日常烹饪的时候，黄酒也可尽到它的绵薄之力。它在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻，在烹制海鲜以及肉类等食物时，加入适量的黄酒能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，从而随着酒精挥发而被带走，这样便能使菜肴香气四溢、满座芬芳。
除此之外在黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素，具有很高的营养价值，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。特别实在烹制肉、禽、蛋等菜肴时，适当的放入些黄酒，还能溶解微量的有机物质从而令菜肴更可口。
黄酒的药用价值
在我国中医上，黄酒是一种不错的药引子，所谓的药引是引药归经的俗称，指某些能引导其它的药力到达病变部位或某一经脉，从而起到向导的作用，这样才能让药效直达病灶。“药引子”还有增强、矫味、保护胃肠道等作用，可以说黄酒的功效非常的广泛。
黄酒的主要分类
1、干黄酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖计)
“干”表酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量低。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。
2、半干黄酒——含糖分为0.01-0.03g/mL
“半干”表酒中糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在发酵过程中，要求较高。
3、半甜黄酒——含糖分为0.03-0.10g/mL
该酒工艺独特，是用成品黄酒代水，加入发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。该酒酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚，为黄酒中之珍品。
缺点：不宜久存。贮藏时间愈长则色泽愈深。
4、甜黄酒——含糖分0.10-0.20g/mL
一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以微生物的糖化发酵作用。由于加入了米白酒，酒度也较高。可常年生产。
5、浓甜黄酒——含糖分为0.20g/mL
色香味格：蜜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。
总之，对于黄酒的功效，以上这些都是平时极为常见的，因此要想，在日常的生活中不妨适量的饮用些黄酒。
