葡萄酒，营养价值很高，有节制地饮用低度酒，如吃饭时喝一两杯红葡萄酒，不但可以提高人生的乐趣，还具有较好的保健作用。红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分，可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种，那葡萄酒可以美容抗衰老是不是呢？下面我们就一起了解一下吧！
葡萄酒可以美容抗衰老
红葡萄酒的保健作用不可小觑，它不但具有开胃健脾、帮助消化、防止便秘和防治心血管病、防中风等功能，还具有抗衰老的作用，因为红葡萄酒是强有力的外源性抗氧化剂。自由基与人的疾病及衰老有关，抗氧化剂通过清除自由基来阻止其对人体细胞的攻击。人体会产生有效的内源性抗氧化剂，但是还需要用外源性抗氧化剂来补充这个防御系统。红葡萄酒是已知的六个强有力的外源性抗氧化剂（特制的新鲜橄榄油、茶、水果、蔬菜、红葡萄酒、维生素抗氧化剂）之一。
多数专家建议，每天红葡萄酒饮用量在50毫升至200毫升之间，在此范围可因人而异地选择，大量或过量则适得其反。专家还指出，对于患有肝病者，对于有乳腺癌倾向的女性或怀孕的妇女，不要喝酒（包括红葡萄酒）。
我国古代医学家对葡萄酒功效的记载
《诗经》中便有“为此春酒，以介眉寿”的诗句，意思是说用酒帮助长寿。
《汉书·食贸志》中说：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。认为酒是上天赐与的美食，把酒与帝王的享乐、养生联系到了一起。
我国秦汉时期人托名“神农”所作的《神农本草经》，为我国现存较早的药物学重要文献。该书共收载药物三百六十五种，并将药物分为三品。认为无毒的称上品为君，毒性小的称中品为臣，毒性剧烈的称下品为佐使。《神农本草经》将葡萄、大枣等五种果实列为果中上品，并记述：“蒲萄：味甘，平。主筋骨湿痹、益气、倍力、强志、令人肥健、耐饥、忍风寒。久食，轻身、不老、延年。可作酒”。
李时珍在《本草纲目》中写道：葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”，“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴”。正因为如此，人们喝酒时总以祝寿为较好的祝酒词。
适量饮用葡萄酒对身体健康有利
适量饮用葡萄酒有利身体健康，有利女性预防乳腺癌，但较近英国一项研究发现，女性每天喝一大杯葡萄酒，患乳腺癌几率增加20%。
英国《每日电讯报》17日报道，酒精是患乳腺癌的主要诱因之一，但乳腺癌学术研究基金会调查结果显示，10名英国女性中8名对此不知情。
英国医学部门建议，每天葡萄酒摄入量不要超过一大杯，即约250毫升。但大约400万英国女性每天饮酒量超过这一推荐上限。
基金会研究发现，每天饮酒一大杯的女性，患癌几率增加五分之一；每天饮酒两大杯，患癌几率增加三分之一。
多数女性错误地认为，遗传基因是乳腺癌较常见致病因素，其实肥胖、饮酒等才是主要诱因。乳腺癌研究人员萨拉·坎特认为，尽管不少因素会引发乳腺癌，但节制饮酒能有效降低患病风险，“改变饮酒习惯永远都不迟”。
喝多少度的葡萄酒
对于白葡萄酒而言，冰镇就像修图软件中的美化按钮一样，能使得酒款更具精细感以及微妙的风味气息。但过度冰镇或者冰镇时间不够都会对白葡萄酒的口感造成影响。因此，适宜的侍酒温度具有十分重要的意义。
通常，白葡萄酒的理想侍酒温度为7-13℃。不过，不同风格的白葡萄酒所对应的较佳温度区间会略有不同。
年轻、口感脆爽以及芳香型的葡萄酒，如意大利的灰皮诺（PinotGris）、新西兰的长相思（SauvignonBlanc）等，这类葡萄酒的较佳侍酒温度在7-10℃之间，此时，低温可以凸显酒款清新的口感和明快的酸度特征。而风格成熟、风味复杂的葡萄酒则需要稍高些的温度，这会帮助葡萄酒更好地释放风味，10-13℃是这类酒款的较佳侍酒温度。起泡酒也是需要充分冰镇的酒款，推荐温度为6-10℃。
葡萄酒过度冰镇怎么办
在日常生活中，我们往往会一不小心将白葡萄酒过度冰镇，这会导致酒款的温度过低，部分风味无法展现。过度冰镇的葡萄酒酒体往往十分清瘦，风味尖锐，缺失那些美妙的果香、花香以及其他风味，饮用起来并不愉悦。当发现葡萄酒过度冰镇后，也无需担忧，只需要将其倒入杯中，缓慢回温即可。
葡萄酒怎样来去快速冰镇
如果因时间仓促未来得及提前将酒冰镇，一种方法是将葡萄酒放入冷柜中，约22分钟后葡萄酒可达到轻微冰镇的效果，28分钟可达到完全冰镇。如果采用了这种方法，一定要记得及时将酒取出哦！另一种方法则是给葡萄酒来一个“冰浴”，即将葡萄酒完全浸没在冰桶中，加速酒的冷却。
总之，红葡萄酒是一种比较健康的酒类，它里面是富含着许许多多的营养物质在里面的，有着许许多多的有益健康功效在里面，至于原因的话，大家可以仔细看看上面的文章就应该明白的了！
