众所周知，我国的酒文化源远流长，现如今人们的饮酒习惯发生了很大的改变，喝红酒的人群在不断地增加。喝葡萄酒成了时尚有品位的事，因为我们都知道喝红酒很健康，也可以通过红酒来美颜，是我们保护皮肤健康的好选择。女性朋友经常喝红酒是好的，但是喝红酒有一定的禁忌，这点我们需要慎重。那么，葡萄酒的功效作用有哪些？夏天怎么喝？快一起看看吧！
葡萄酒的功效作用
每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。因为红酒具有抗氧化的功效，能够加速新陈代谢，特别是睡前半小时饮用葡萄酒酒，体内的温度升高，燃烧脂肪，会消耗更多的热量。
葡萄酒对健康有着重要的作用，但是只有在适合的场合，适量饮用和正确饮用葡萄酒才有益健康。首先，常饮葡萄酒的人，要多喝水，每天的喝水量应在1～1.5升左右。其次，葡萄酒较好是在进餐时饮用，在进餐的同时饮用葡萄酒，将有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分发挥。这样饮用葡萄酒，不仅能增进食欲帮助消化，还可减少对酒精的吸收，血液中酒精浓度可比空腹饮用时减少一半左右。较后，适量饮用葡萄酒。对善饮者，男子较好每天饮用1到4杯葡萄酒，女子较好每天饮1～2杯葡萄酒
夏天喝葡萄酒的方法
夏季适量的饮葡萄酒可以改善胃口、促进食欲；葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。葡萄酒的酸度一般都比较高，而且作为一种酒精饮料，葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
喝酒伤身的误区
1、喝酒脸红不易醉
“喝酒上头的人酒量好”，在很多酒局上都能听到这样的说法。但其实，喝酒脸红代表人体内乙醛脱氢酶数量不够，酒精分解后产生的乙醛数量太多，而导致毛细血管扩张，产生脸红现象。这本身就是酒量不好的一种表现，如果再强行喝酒，体内累积的乙醛会对身体产生大的危害。因此，喝酒上头的人更要注意饮酒量，切莫贪杯。
2、浓茶醒酒适宜
有许多人喜欢在喝酒后泡上一杯浓茶醒酒。但其实，浓茶中的咖啡碱可以迅速发挥利尿功能，促使尚未分解的酒精过早的进入肾脏，给肾脏带来大压力。在喝酒后，还是多喝水稀释体内酒精浓度合适。
3、抠喉咙催吐可避免醉酒
在酒局上，当感觉自己将要不胜酒力时，不少人会偷偷跑去卫生间“抠喉咙”催吐。但实际上，这种做法非常不可取。酒桌上吃饭，难免会进食许多油腻的食物，再加上抽烟、喝酒，胰脏会分泌大量胰液，当我们抠喉咙催吐时会使腹腔内的压力增大，从而使胰液分泌受阻而使其反流，消化胰脏本身从而引起急性胰腺炎，恶劣的会引起急性出血坏死性胰腺炎，对身体伤害非常大。
4、碳酸饮料兑酒喝
雪碧、可乐、啤酒等带有二氧化碳的饮料，经常用来和葡萄酒或白酒进行混搭。但其实，这样的做法非常伤身。在胃里，碳酸饮料中的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠对酒精的吸收速度比胃要慢很多，从而会加大对身体的伤害。
5、葡萄酒养生，可以随便喝
即使是号称有养生功效的葡萄酒，里面也仍然含有不少酒精，在不加节制的情况下，仍会对人体产生伤害。有研究表明，男性每日葡萄酒饮用量不能超过2杯，女性不能超过1杯，才能保持健康的状态。
6、感情深，一口闷
平日里喝酒，我们也有这样的体验，喝酒速度越快，醉的也会越快。因此，不要再听信什么“感情深一口闷”之类的话了，慢慢喝，给身体充分的时间分解乙醇，才更不易醉。
7、烟酒不分家
很多人喜欢在酒局上边喝酒边抽烟，但其实这种做法伤肝又伤肺。香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被“麻醉”了，不知不觉中就会大大增加了饮酒量。
8、偏爱高度酒
酒精度数越高，酒精含量也越大。喝高度酒无疑是增加了肝脏的负担，摄入量越大，对肝脏损失越严重。
餐厅点酒有哪些误区
1、太不自信
普通酒友在面对侍酒师的时候，很可能底气不足，不够自信。这种不自信一方面可能让人为了不露怯，而避免跟侍酒师沟通，点到不合心意的酒款，另一方面也可能让人在遇到存在缺陷的葡萄酒时，不敢提出质疑。其实大可不必如此，虽然侍酒师的葡萄酒知识比我们丰富，但他们的工作就是帮助顾客挑选到满意的酒款，并为其提供好的品酒体验。所以不管是遇到了选择困难，还是觉得点的酒有问题，都请放心大胆地表达自己的想法，这是我们作为顾客的权利。
2、执着于分数
现代社会人们总倾向于将事物量化，好像这样才能体现出其价值。所以很多人在点酒的时候会执着于酒评家们的分数，反而忽略了自己的感受。可品酒本身就是一件很主观的事，个人偏好也有所不同，在餐厅点酒时还需要考虑配餐。所以与其纠结于酒评家给的分数，不如直接跟侍酒师说明自己的口味偏好和预算，专业的侍酒师会根据这些和我们点的餐给出酒款建议。
3、局限于熟悉的酒款
出去吃饭的一大乐趣就在于尝新，餐厅的酒单上总有一些市面上不常见的酒款，尤其是那些以藏酒闻名的餐厅。如果去了这样的地方，还点平时在家就能喝到的酒，岂不白白浪费大好机会?再者，由于服务和储存等附加费用，同一款酒在餐厅里往往会比市面上的标价更高，所以与其选择熟悉的酒款，为此多掏一笔钱，不如好好跟侍酒师沟通，让他根据你的喜好推荐一些平时不太容易买到的酒。
4、选择第二便宜的酒
不是每个人都能为一顿饭、一瓶酒一掷千金，有时候预算吃紧，人们就可能按照价格来点酒。这种时候，很多人为了不跌份儿，会跳过便宜的酒款，选择第二便宜的。殊不知，很多店家正利用了顾客的这种心理，将采购价低的酒款放在这里，创造更多利润。其实在预算吃紧的情况下，我们大可以选择餐厅的招牌酒(HouseWine)。
招牌酒一般都是餐厅的酒水负责人在考虑餐厅风格和价格的基础上选出来的，这意味着它不仅能和餐厅中的大部分食物进行搭配，而且价格合理，甚至可能是便宜的酒款。
5、纠结品酒词
虽然酒评家们的酒评中经常出现诸如“铅笔屑”、“地中海灌木”之类的描述，但如果你在平时喝酒时并没有用到这些的话，餐厅点酒时也不必纠结于用这些品酒词。实际上，在与侍酒师沟通时，用你更熟悉的方式来描述才更容易让侍酒师知道你的口味偏好，从而帮你选出满意的酒款。
在夏天，其实一个十分炎热的季节，很适合喝清凉解暑的葡萄酒，并且葡萄酒也是具有养生功效的，因此在夏天喝可是一举两得了，好了，以上的内容就为大家说到这里了。
