会稽山绍兴酒以变应变,抓住了新的消费机遇

  原标题:以变应变,后疫情时代会稽山的“三大动作”

  疫情之后,人们的消费习惯、购买渠道以及消费场景和心理都在发生改变,这种改变或成为一种新常态。这就要求企业要从品牌传播、市场营销、产品诉求等多个方面去升级,抓住消费分级的机遇,找到新的增长点。

  对于黄酒企业而言,既面临挑战,又面临机遇。从挑战看,是销售受阻,从机遇看一是人们对健康养生的认知更为深刻,二是国潮兴起,作为中国的国粹之一,黄酒面临着品牌上升的新机遇。作为黄酒的龙头企业,会稽山绍兴酒以变应变,积极行动,抓住了新的消费机遇。Content 1

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  产品创新:注重品质传播

  在注重健康和品质的时代,消费者更加注重产品的品质和颜值以及对消费场景的体验感。对于黄酒而言,长久以来一直以土特产的形式出现,缺少品质的升级和颜值的升级,更缺少和消费者的深度互动。

  对此会稽山进行了突破与创新,其中最明显的就是在核心产品1743上的创新。首先,在酒精度数上,13度半干好入口,具有酒醇甘润的特质。其次在瓶标上首次采用版画艺术风格,通过绍兴特有的小桥、流水、人家等地方特色,并致敬新兴版画之父鲁迅先生,而鲁迅先生是出生于绍兴的文学大师。最后在产品消费场景上,会稽山1743老酒营造了一种“浸润感情,闲庭信步,休闲随意,轻松愉快”的慢生活场景,在快节奏的生活中倡导慢生活理念。

  在这个消费场景中,围绕着会稽山1743老酒的都是“自己人”,即“熟酒文化”,换而言之,就是熟悉的人之间喝酒,或者说和自己人喝酒。自己人,简而言之就是亲朋好友。这款酒,倡导从自己人出发,以黄酒拉近亲密关系,到达人生知足的和乐。这种创新,让会稽山1743老酒成为黄酒行业中的超级大单品,也成为会稽山品质和颜值的担当。Content 1

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  营销创新:开启线上“云营销”

  面对疫情期间,厂商之间、厂家和消费者之间无法正常交往,会稽山上加大了对线上营销的开拓力度,其中最受人关注的就是5月9日举办的“感恩有你,为爱封坛”的“云封坛”活动。虽不似往年现场嘉宾云集,但大典“规格不降、影响力不降”,邀请的嘉宾中,有文化大咖、养生专家、商界精英、网红达人、媒体记者,及懂酒、爱酒、藏酒人士,还有会稽山公司的酿酒大师、酿酒传人、酿酒工匠代表企业以隆重、庄严的绍兴黄酒传统的封坛仪式为基础,全程以电视录播+线上直播方式,网红达人和媒体记者一起探秘醉美会稽山,掀起了一场“云探秘百年老号之旅”热潮,为消费者呈现了一场最为特别的庚子年云封坛场景,通过文化传播,把百年会稽山品牌推向了一个新的高度。

  此外,在市场云营销上,会稽山积极拥抱新的传播与合作平台。3月份会稽山公司携手华糖云商,入驻3.21线上春糖,着力推动线上与线下融合,上线之后,会稽山绍兴酒凭借了优良的品质以及创新的推广,受到了经销商和行业人士的广泛关注,推动了其在线上营销的新进程。

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  文化创新:与消费者深度互动

  黄酒是中国的国粹,也是中国酒文化的载体,后疫情时代,随着国人文化自信提升,作为秉承黄酒历史文化传承的会稽山绍兴酒,在文化传播上更注重酒文化和酒品质的融合。

  首先是文化自信,讲好老字号故事。为了逐步适应消费结构和消费方式的新变化,国家级黄酒评委、会稽山公司总经理傅祖康,亲自当形象大使,写剧本拍摄《康叔来了》抖音短视频,同时他还亲自直播带货,不遗余力的推介“会稽山”黄酒新品,传播黄酒文化。

  其次,在文化传播上,会稽山绍兴酒与浙江电视台钱江频道合作,联合打造《人生酒馆》融媒体节目,采用云端访谈的形式连线全国各地行业大咖、文化学者、专家等,不同主体站在不同角度,谈论了疫情之下人们的工作状态、生活样貌,乃至探讨生命的意义,彰显出人性的向善、社会的大爱、力量的聚合,影响深远;

  同时,会稽山绍兴酒还与绍兴新闻传媒中心合作,联合打造了系列纪录片《纪录绍兴》节目,通过历史文化人物与酒的故事,来阐述饮酒的情怀,在文字中表达自己的见解,传递酒的文化。

  可以说,百年传承的会稽山,通过产品创新、营销创新和文化创新三个方面,为公司发展注入了新的活力和动力,抓住了消费升级和产业升级的新机遇,为黄酒的创新发展提供了新的思路和实践。

  文章来源:酒说订阅号