怎样喝红酒是正确的,先后喝法有讲究

在我们的生活中喝酒是最常见的。很多人都喜欢饮酒,但是很多人都不知道饮酒是有一种步骤的,今天我们就来了解一下怎样喝红酒是正确的。

  一、红酒怎么喝才正确?

  1、开瓶前

  通常红酒是平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。

  喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏15-17度。冬天,可以直接饮用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,放在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。

  2、开瓶后

  红酒会先“呼吸”一会,进行氧化,以达到饮用阶段。倒出少量的葡萄酒,约四分之一杯。喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。

  年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒时要小心,除了不可晃动酒瓶,倒到最后,还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒,是不正确的。

  红酒开瓶以后,看酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放15分钟至1个小时,让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一),可晃动酒杯,加速酒与空气接触的几率。

  3、开瓶后储存

  葡萄酒打开后,应尽量一次喝完,开瓶后,贮存不宜超过48小时。

  喝红酒最好配肉类,如颜色比较深的肉,味道重,猪肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉,味道淡,海鲜之类。Content timg 2

红酒怎么喝才正确

  二、开瓶后的红酒怎样保存?

  1.起泡酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放1-3天

  2.红葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放3-5天

  3.重酒体的白葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放3-5天

  4.轻酒体的桃红或者白葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放1-2天

  5.贵腐和晚摘甜酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放2周左右

  6.加强型葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放四周左右Content timg 3

开瓶后的红酒怎样保存

  本文就为大家介绍到这里了。红酒开瓶后喝不完一定要保存好,不然会导致变质,变质后的红酒是不好喝的。

  来源:网络