没开瓶的白酒能保存多久?白酒存放多久最佳?

  白酒没有保质期要求,但也不能因为没有保质期要求就长期保存,或者随意放置。白酒无论是没开瓶前还是开瓶后,都需要正确的保存好,确保酒质不受影响。那么,没开瓶的白酒能保存多久?白酒存放多久最佳?下面针对这两个问题,小编就带给大家一一解答一下。

  没开瓶的白酒能保存多久?

  有人认为白酒放置时间越长越陈,但实际上,白酒虽然没有保质期,在存放的过程中,白酒中的醇类和有机酸会发生化学反应,产生酯类物质,各种酯类都有特殊香气。

  一般来说,优质酒一般能贮存三四年的样子,因为酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态,继续贮存,会使酒精浓度减少,酒味就会变淡。而且现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不易长时间保存,否则酒味会变得苦涩腻味。Content rbadslly14eanl8vaakk0prgjxe822

没开瓶的白酒能保存多久

  白酒存放多久最佳?

  不同的酒(香型)存放的年份不一样,所以要区别来看,这里以常见的酱香型、浓香型、清香型三大香型白酒为例给大家介绍,具体如下:

  1、酱香型白酒

  茅台酒比较特殊,出厂都至少有5年,而酱香酒生产工艺中有调酒这个过程,调酒师会用年份很老的酒(一般15年以上)和新酒进行勾兑,当然这不是作饮用的酒,我们不多说,因为和个人口味有关,酱酒的存放时间也有所相同,而酱香型白酒是所有香型中存放时间最宽的,10年以后都可以接受,一般在酱酒出厂在存放上5年是最佳。

  2、浓香型白酒

  浓香型白酒存放时间一定比酱香短,一般而言是在出厂3年以后是最佳时间,3年以后的浓香型白酒会失去浓香,没了正儿八经的浓烈。

  3、清香型白酒

  清香型不宜太久,1年最佳。Content u equals 37923949219411119 ...

白酒存放多久最佳

  白酒怎么保存好?

  白酒的贮存是非常有讲究的,瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风良好的地方,相对湿度在70%左右为宜,环境温度不宜超过30度,严禁烟火靠近,容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶装白酒不宜让强光直接照射。保存之前检查酒瓶状况,把瓶盖重新拧紧。许多酒出厂时瓶盖本身是松动的,那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。出现这种情况可用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈。透明胶带有个特性,时间越长缠得越紧,也可采用封蜡将瓶口密封。

  以上内容就介绍到这里,大家对本次内容是否了解清楚了呢!没开瓶的白酒可以保存的期限是比较长的,所以大家不用担心短期内不喝会过期的问题!而对于已经开瓶的白酒,建议大家还是在短时期内喝完,如果放置时间过久,酒味香气就会受到影响,届时就不好喝了!

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