大家都知道我们这个世界上有非常多的国家，而且每个国家都有自己的风格和特点。这个世界上的国家呢，又分为一级国家和二级国家也就是发达和发展中国家，那么大家知道德国呢就是一个发达的国家，而且他呢，是一个非常大的国家，她在世界上也是非常有名气的，相信大家熟知德国的原因，都是因为德国是法西斯代表。当年的德国战车让所有人都不寒而栗，最后呢，终究是邪恶战胜不了正义，德国被制裁了，随着近些年的发展和修养，德国现在已经变得非常的富裕和发达了，尤其是他的汽车，还有他的一些。酒类更是销往世界各地，称谓了世界人追捧的一种时尚潮流，那今天就有小编来为大家说一说。德国啤酒品牌的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白，德国有什么啤酒品牌以及德国啤酒的口感和味道是什么样子的，对大家以后去德国旅游或者说是去欣赏德国的一些酒类产品，都有一些实质性的帮助。还有大家在日常生活中也可以在选购德国啤酒上有一些自己独到的建议。那么接下来的时间交给大家了，大家可以看文章了。
德国啤酒品牌
Export是一种十分经典的黄啤酒风格，代表高级拉格啤酒。兼具皮尔森啤酒的干爽和拉格啤酒的浓郁麦芽香气。
Pils皮尔森啤酒
皮尔森啤酒（Pilsen）：又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色泽金黄，酒体清澈、味干（不甜），具典型的麦芽香、酒花香和苦味。皮尔森啤酒的酿造必须使用软水，因为水质软，才能增进麦芽及啤酒花中的风味物质的浸出，方能酿造出口感纯粹、清爽细腻、苦味值适中、带有奇妙花香的啤酒。
Schwarz黑啤酒
Schwarz在德语的意思是黑色，Dunkel是浓和暗的意思，所以在德国均代表黑色啤酒。黑色啤酒采用下发酵酿造，因此喝起来最强劲也最香醇。黑啤酒中麦芽的香味，刚好可以巧妙的与啤酒花的苦味融合，像这样的香醇甘苦适宜的啤酒，当然受到欢迎。黑啤酒的颜色来自黑色麦芽Blackmalt，即一种高温烘焙的麦芽，它给黑啤酒带来：焦香味、烘焙味和咖啡回味。
Ur-Weisse&Ur-Weizen小麦白啤酒
小麦啤酒是德国乃至世界上最受追捧的啤酒，在德国的市场份额就将近一半之多。小麦啤酒分为两大类，一类是晶莹小麦啤酒，一类是二次发酵小麦啤酒（酒体内有白色酵母雾）。晶莹小麦啤酒是指过滤后不含酵母的清澈小麦啤酒。二次发酵小麦啤酒，是指初次发酵之后，保持原浆，在装瓶之前，又二次添加适量酵母，在瓶中继续发酵，酒体内有白色酵母雾。因酵母中有大量维生素B族，所以小麦啤酒更有利于消化和健康。由于过于美味，1567年，巴伐利亚竟然颁发了禁止使用小麦麦芽酿造啤酒的禁令，其原因是“耗费了过多用于制作面包的小麦”。1798（历经200多年）方才解禁。（小麦是只做面包的主要原料，比大麦要昂贵许多）。小麦白啤酒美妙口感：圆润的麦芽浓香中透散出清新的果香、香草香和酵母香，收口清新怡人、果香四溢。在帝王原浆有机小麦白啤酒中，您甚至还能找到蜂蜜般的巅峰口感。
Ur-Schwarze小麦黑啤酒
小麦黑啤酒由小麦芽、烘焙后的焦香小麦芽及啤酒花，以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麦汁而酿造。原浆出品后再加入特制的悬浮性酵母粉装瓶，装瓶后仍然微发酵，饮用前需要轻摇使酵母恢复悬福口感分为两层：一层黑啤酒的主味道：沉稳、醇厚，散发着绵绵的焦香味、烘焙味，紧随咖啡和黑巧克力的味道，收口是烟熏的回味。第二层是小麦啤酒的主味道：与厚重的第一层截然不同的体验，非常圆润、温雅的麦香和清新甜美的果香。小麦白啤酒和黑啤酒的两层口感结合，宛若佳侣天成，口感顺滑至极，是啤酒专业品客的不二之眩
Alkoholfreies无醇啤酒
无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员。其生产的关键在于要求啤酒中的酒精含量低而各种风味物质却不能少，其他质量指标也必须有相应的保障。真正的无醇啤酒是把啤酒酿造完毕后再进行脱醇，而不是麦汁。啤酒脱醇技术由低级到高级排列：化学法，蒸馏法，分子筛法。传统技术为蒸馏法去除酒精，必须沸腾啤酒使得酒精蒸发，一则沸腾后啤酒失去纯鲜圆润的口感，二则定会残留0.5%的酒精蒸发不净。分子筛技术相较于传统的蒸馏去除酒精技术，更保持了啤酒的生鲜口味和营养价值，并且脱醇程度达到100%，能制造出真正的无酒精啤酒。
KONSTANTIN手工精酿啤酒[1]
酒窖采用半工业化的生产模式，保留着80%以上的传统手工制造工艺。不同于啤酒10天的窖藏时间，KONSTANTIN手工精酿啤酒采用更为长久的42天进行窖藏，并采用独特的默卢曼汀家族古法传承啤酒酿造工艺，在不影响啤酒本身风味的前提下采用特殊工艺将酒液乙醇中对人体无益的高级醇进行抽取和剥离；极大的降低了乙醇对人体的伤害，杜绝了饮用啤酒后的头痛感，使消费者在感受德国纯正手工精酿啤酒的同时又能健康的饮酒。
德国啤酒的分类
基本分类
大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。
weissbier小麦啤酒
白啤酒(Weissbier)是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier)。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(BayerischerWeissbier)，柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和莱比锡白啤酒(LeipzigerGose)等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Tucher，Paulaner等等。柏林的BerlinerKindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。
清啤酒(Pils)主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为采用二次发酵的工艺，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。最知名的代表品牌是弗伦斯堡（Flensburg），在当地家喻户晓。此种就采用推盖设计，开瓶时不需要起子，并可以发出香槟似的开瓶声音。
黑啤酒(Schwarzbier)的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness)有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。科什啤酒(Kölsch)是科隆的特产。
科什啤酒（K?lsch）的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。
出口啤酒(Exportbier)是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。
无酒精啤酒(AlkohofreiesBier)也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。
可见德国啤酒品牌确实是非常的多，而且花样繁复，让大家都眼前一亮，因为德国本来就是一个资本主义国家，他的一些个设计理念都是。比较高雅和奢华的，所以说他的酒类也是如此，掺杂了一些贵族的元素在里面，使得他的酒泼妇神秘感和品牌特色与文化底蕴，就像小编曾经喝过的德国黑啤一样，它的口感有一种咖啡的感觉，非常的高雅和地道，那么如果大家想要去尝试一下德国的啤酒的话，小编也是非常建议的，最后呢，小编还是想说，德国啤酒的酒精度数也不是很低，大家喝多了以后肯定会感觉到很难受，希望大家克制一下自己好了，今天的分享到此结束。
