帝国干红葡萄酒怎么用

  Hello,大家好,我是小迷糊,这期给大家带来的话题是帝国干红葡萄酒怎么用?相信前几期给大家介绍过干红葡萄酒和葡萄酒的具体差别以及我们在饮酒时的方法,或者是饮用时不知道怎么去醒酒,都可以看我们上几期给大家带带来的话题,那么这期呢,我们主要去研究一下帝国干红葡萄酒它是怎么去饮用的呢?他饮用的方式和我们平时喝其他酒的饮用方式一样吗?接下来我们就一起来看一下吧。Content wei xin jie tu 20200306101609

  

  帝国干红葡萄酒怎么用

  葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料。葡萄酒既能增添菜肴的美味,又能为用餐带来浪漫和愉悦的气氛。佐餐酒的基本原则:“白酒配白肉,红酒配红肉”。当然还要看菜的烹调方式和所用的酱料以及口感。餐后酒以甜型葡萄酒为主。

  1.看。把酒对着白色背景倾斜45度,观看杯壁与酒结合的地方。越老的酒颜色越淡,越老颜色越暗。(紫色代表1-2年,宝石红3-8年,石榴红8-15年,砖红代表着15年以上的酒龄)

  2.揺。让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气。看酒从杯壁均匀流下时的速度,酒越黏稠,速度流得越慢,酒精度、糖度越高。?

  3.闻。在葡萄酒轻倒入杯中,闻一下葡萄酒最原始的味道,然后再摇杯,让空气充分与葡萄酒接触,挥发葡萄酒的香味到杯中,然后再闻。此过程可重复。

  4.品。喝一口,并吸入一些空气,能更好地辨别葡萄酒的香味,然后就像漱口一样让葡萄酒充分的接触口腔的各个部位,从而完整的辨别葡萄酒的口感。

  注意事项

  葡萄酒宴会的国际礼仪

  点酒。一般由请客的主人根据菜单点酒,因为不同的菜需要不同的葡萄酒搭配。比如:吃牛排需要单宁厚重的红葡萄酒,而吃海鲜需要清爽的白葡萄酒,如果吃饺子还需要一杯清新爽口的气泡酒……如果确实没有点酒的经验,可请服务生给予帮助。?

  验酒。按照惯例在开瓶前侍酒者应先请客人阅读酒标,确认该酒的品种、产地、年份等信息与所点酒是否相符,同时查验酒瓶外表是否干净,瓶口是否正常,然后开瓶。开瓶后取出软木塞,让客人察看软木塞是否正常。若正常则由侍酒者倒约1/5杯请点酒人进行试喝,以进一步验证酒的品质。在得到主人的认可之后,才可以为客人们斟酒。Content wei xin jie tu 20200306101638


  醒酒。在开宴前1个小时让沉睡的美酒呼吸一会儿新鲜空气——俗称“醒酒”,这样可以让红葡萄酒的口感更圆润。注意:白葡萄酒和气泡酒无须醒酒,否则会失去酒香。?

  调整酒温。红葡萄酒的适饮温度为16℃~18℃,白葡萄酒的适饮温度为10℃~12℃,气泡酒的适饮温度约为6℃。如果酒温较高,则需要在冰桶中进行冰镇。如果没有冰桶,可预先将酒放在冰箱里30分钟左右。?

  酒杯。首先要选择葡萄酒的专用杯,不同的葡萄酒要搭配不同的酒杯。注意:喝葡萄酒一定要用高脚杯!在更换酒的品种时,一定要更换与酒相配的酒杯,否则会被认为是失礼的表现。持杯方式一定采用正确的持杯方式,一般用手指捏着杯的高脚处即可。如果以拿白兰地的手势持杯,那就大错特错了。

  斟酒。红葡萄酒斟酒量一般为酒杯的1/4~1/3,但不要超过酒杯的1/2。白葡萄酒斟酒量为酒杯的1/3以上,但不要超过酒杯的2/3,为的是给葡萄酒的芳香留下足够的挥发余地。注意斟酒顺序:先女士,后男士;先客人,后主人。?饮酒顺序一般按照先白后干、先干后甜、先新后陈、先淡后浓、先普通后高档的顺序。甜酒一般是最后饮用的,因为喝了甜酒之后,再喝红、白葡萄酒就品不出滋味了。只要掌握此原则,就不会出现在餐桌上与别人喝酒“不同步”的现象了。?

  敬酒。西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜之后、甜品之前。敬酒时将杯子高举与眼睛平行,并注视对方,且最少要喝一口酒,以示敬意。餐后酒主餐用完后,一般要喝些餐后酒。男士一般可以喝一杯白兰地或波特酒,女士则通常以一杯冰酒或红茶作为餐后酒。餐后酒以甜型葡萄酒为主。?

  综上所述

  我们帝国干红葡萄酒,它的饮用方法和我们平时饮用其他红酒的方法是大致相同的,顺便给大家介绍过基本原则,大致就是有四个原则,一是看,二是摇,三是闻,四是品。大家可以去仔细阅读我们上面给大家介绍的内容。再有就是我们喝红酒的话,特别要注意的是我们的宴会的一些礼仪。比如说点酒,再有就是醒酒,其实这两个的话,咱们在家庭生活中都是比较少用的,一般是在一些重要场合上需要注重这些。

  如果我们自己在家里喝的话,就不用太去在意这些啦,但是还是建议大家去多了解一些,我们饮酒的时候,需要注意哪些。以及我们酒桌的一些礼仪,还是希望大家可以去了解一些。因为我们以后如果可以有机会出国的话,或者是去一些比较重要的这种场面的话都是可以利用到我今天教大家的这一些东西,还有就是如果我们都不懂这些酒桌礼仪的话,有可能当我们做错一些事,在我们自己看来没有什么,但是在比较讲究的人眼中呢,我们就是一种失礼的行为,所以大家一定要学习一下。

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