黄酒，又称“老酒”、“红酒”，是用糯米或大米、黍米、玉米等谷物为原料，用曲和酒母做糖化发酵剂酿制而成，是一种低酒精度高营养的发酵原酒。据考证，其生产历史已有5000年左右，是一种营养价值很高的酒，具体的功效如下！
喝黄酒的好处
黄酒是我国的特产，糖度适中，呈琥珀色，黄中带红，香气浓郁，醇厚可口，回味绵长，黄酒的营养价值高，是含人体必须氨基酸较的饮料酒，加饭酒中的17种氨基酸，其中有7种为人体的必须氨基酸，比啤酒还高5—10倍，并且黄酒的营养物质多为低分子糖类，易于人体消化和吸收，黄酒中还含有有机酸、脂类、微量醇和多种维生素。
黄酒性温辛大热，味甘苦，温通气血，舒筋，健身通络，养肤散湿，饮用适量黄酒具有帮助血液循环，促进新陈代谢的功效。在冬季饮服黄酒，可以祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒，尤其黄酒中加点姜片煮后饮用，既可祛寒，又可以开胃健脾。但要注意一是少量饮黄酒利多弊少，一般地每日折合150—200克为宜；二是黄酒的饮用可以根据酒的品种和气候分别采用热饮或冷饮；三是黄酒是很好的药引子。
黄酒在中医上面的用途
天地通酒遵循“道法自然”规律，贯穿中医“阴阳五行”的理念，其系列酒均为天然药食同源本草所制，能较大限度地降低因饮酒对肝的损伤度。酒体含大量活性物质及修复细胞因子，可在改善微循环的同时滋养与修复受伤细胞，酒后感觉身体舒适、精神飒爽。人体血通，才能气通，血气通，精神爽，百病不侵。酒只有与药有机结合才能成“百药之长”。
天地通系列酒配方严谨、工艺精湛，采用复合多微发酵技术，并经中医药学专家吴承玉博导指导，食品工业协会营养指导工作委员会副主任、白酒专家委员会专家顾问丁前胜把关，原江苏洋河集团技术副总、十佳科技标兵、突出贡献专家、酒体设计大师郭永红精心勾调。酒体香雅、味馨、润爽、怡人。其中洁雪系列2004年在云南西双版纳经白酒协会300多名酿酒、评酒专家鉴定为“营养型”酒。白酒泰斗周恒刚先生赞题“陈年洁雪色，隔夜幽兰香”。产品融名白酒之高雅气质与露酒的柔媚温馨，真乃天地润成。
喝什么东西就可以解酒
1、葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
2、西红柿汁
西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
3、柚子
实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对酒后口腔中的酒气有很好的效果。
4、西瓜
西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
5、酸奶
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
6、芹菜
芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。
7、蜂蜜
蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻症状，尤其是红酒引起的。
8、橄榄
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
9、香蕉
酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。
看过上面对黄酒做的详细介绍后，大家能知道喝红黄酒的好处了，但在以后喝黄酒时注意用量，能让它发挥好的保健功效，也能避免喝黄酒对身体造成不良影响。
