葡萄酒，被当作一种很单纯的含有酒精的饮料。HugeJohnson的书中曾写到，“葡萄酒最初引起人们的注意，既不是因为它散发出的酒香，也不是因为那紫红色液体在口中悠长的美妙回味，而是饮用了葡萄酒之后那奇妙的感受”，那高血压的人还能喝葡萄酒吗？相关的介绍如下！
高血压的人不建议喝葡萄酒
像水管里流动的水一样，血液在血管中流动，对血管壁产生的侧压力就是血压，而这种侧压力过大时，就出现了高血压。
即便是正常人的血压也不是一成不变的，24小时内血压也是呈节律变化的，白昼血压水平较高，夜晚睡眠时血压水平较低，血压的节律变化对适应机体活动，保护心血管结构和功能起着重要作用。高血压的症状表现因人而异，有些人早期没有明显症状，这或许就是高血压患病知晓率差的一个原因所在。不过当出现、头晕、注意力不集中、记忆力减退、肢体麻木、乏力、、胸闷等情况时，一定不能忽略测血压。
并不是所有的高血压患者都不能再喝酒了。针对这个问题，需要从多方面进行考虑。首先就是血压的数值，如果你的血压比正常的血压高一点点，这样的情况，其实是可以少量的喝点酒。
如果你的血压并不高，但是，喝酒的量很多，甚至达到了一顿一瓶酒，这样的情况，对于血压的控制影响更大。更不用说，本身就是血压非常高的人，再过多的喝酒，危险可能会更大。
葡萄酒饮用注意事项
1、饮酒时要有尺度，不要混饮，且要慢饮，不易快饮或多饮。
2、饮酒时不要抽烟，切忌与烟在一起使用。
3、不要在心情不佳时饮酒，那样极易导致醉酒，伤害身体。
4、饮酒时少吃凉粉。有的人在饮酒时喜欢吃凉粉，以图一时的痛快，实际上是不适宜的。这是因为，凉粉（或称粉皮）中含有白帆，能减慢肠胃的蠕动作用。故饮酒时吃多量凉粉，会相对地延长酒在肠胃中的滞留时间，增强了酒精对胃肠的刺激作用；也增加了人体对酒精的吸收量；白帆还能减缓血液的循环速度，故相对延长了血液中所溶进酒精的滞留时间。酒精在人体中积累的时间愈长，对人体的副作用也愈大。故饮酒时应尽量少吃凉粉等含有白帆的食品。
5、饮酒时不能吃柿子。有的人在喝酒时喜欢吃柿子，因而发生不同程度的食物中毒事故。
饮酒过量的危害
1、急性中毒：一次饮酒过量可引起急性酒精中毒。轻则语无伦次，意识模糊，步态蹒跚；重则昏迷，瞳孔散大，大小便失禁。
2、慢性中毒：长期经常饮酒可引起慢性酒精中毒。出现性格改变，精神异常，记忆力减退，末梢神经炎等。
3、危害人体各器官
心脑血管：饮酒可使心肌纤维变性，失去弹性，扩大，胆固醇。动脉硬化，发生冠心病，高血压，脑血管意外等。
消化系统：饮酒可发生口腔溃疡、食道炎、急慢性胃炎、胃溃疡、慢性腺炎、急慢性肝炎、肝硬化等。
呼吸系统：饮酒降低呼吸系统的防御机能，肺结核发病率比不饮酒人高9倍。
神经系统：酒精可使大脑皮层萎缩，大脑功能障碍，出现精神神经症状，意识障碍等。
影响生育：酒精可使男性血中睾丸酮水平下降，性欲减退，阳痿。女性性欲减退，阴冷，月经不调。精子和卵子的基因突变，产生“胎儿酒精综合症”，智能发育差，先天性缺陷，生长缓慢等。
葡萄酒制作美食的诀窍
用葡萄酒腌渍鸡肉或是牛排，可以使其更入味，并带上酒香。而用葡萄酒做酱汁时，使用甜型的加强酒或是单宁和酸度较低的葡萄酒才是更好的选择，且加入葡萄酒的份量也要牢牢把控，像小编那样为了贪图酒香倒入半瓶红葡萄酒的做法，是不可取的。
一般而言，葡萄酒的主要成分有水、糖、酸、酒精、单宁（Tannin）、色素和各种多酚类物质等。不同的葡萄酒各种成分含量不一，例如干型葡萄酒中就含糖较少，甚至没有糖分；白葡萄酒中单宁和色素的含量会比红葡萄酒低。
而我们在用葡萄酒烧菜的过程中，葡萄酒受热后，这些成分也会发生变化，变成粘稠的汁液。由于酒精沸点较低，酒液中蒸发掉的就是酒精，剩下的汁液中主要就是葡萄酒中的水、糖（如果是甜酒）、酸和各种风味物质。可以简单地说，在这个过程中，葡萄酒的酒精被剔除了，而酸度和香气则保留了下来。如此一来，如小编一样在烧菜时倒入了大量的葡萄酒，而没有加入适量的糖来中和酸度，那么，得到的菜肴可能闻起来很香，但吃起来会十分酸涩。而如果使用的葡萄酒品质并不是那么好，那么做出来的菜可能味道也会不尽人意。
抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁，我们渴望躲避，我们希望挣脱，也许因为我们的软弱，也许由于我们的无力，只能在醉后的梦中，安适的体会一次晴朗的一季。
