红葡萄酒，是个宝，可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用，是很多人都喜欢喝的，那葡萄酒的开瓶步骤你清楚吗？相关介绍如下！
葡萄酒的开瓶步骤
1、用酒刀上的锯齿小刀切开封帽。在切封帽和旋进螺旋时，注意手转瓶子不动，因为有些陈年的酒在瓶底会有沉淀，转动瓶子会让沉淀飘起。
2、切下封帽之后，用干净的口布擦去瓶口的灰尘，有些酒陈放一段时间后在瓶口会有沉淀。
3.将螺旋的尖端插入木塞，注意不能插偏或穿透木塞。
4、钻进后，将金属支点置于瓶口，然后一手握着瓶肩，一手握刀把，提起来。
5、如果木塞较长，一次提不出来，就将第二个金属支点置于瓶口，如上动作即可将木塞拔出，拔出后让客人检查木塞是否湿润，湿润的木塞说明该酒采用了较为合理的保存方式。
6、用干净的口布将瓶口擦拭干净，整个过程应尽量安静完成。
葡萄酒的饮用礼仪
1、与众同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
有个酒友平时非常喜欢在大家喝酒的时候和他人神秘兮兮地交谈，结果令其他人对他产生误会，认为他喜欢搞小动作，使得他的人格在人心目中大打折扣。
2、分清主次，把握大局
大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。有一个酒会，参加者有一名喜欢表现自己的人，频频和众人碰杯，结果喧宾夺主，惹得东道主非常不高兴，但那个人还没有意识到。
3、语言得当，诙谐幽默
酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。“话语说到位，恰到好处，可以充分展示自己的能力，让喝酒为自己加分”。
4、敬酒有序，主次分明
敬酒是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。与不熟悉的人在一起喝酒，要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，做到心中有数。
5、劝酒适度，切莫强求
随着人们喝酒文明程度的推进，疯狂劝酒已经被文明的方式替代。在酒桌上遇到劝酒的现象，有人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏”。他特别强调，目前如果用不多喝酒就看不起对方为理由劝酒，势必引起对方的反感，影响朋友关系。
6、察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色，所以建议大家入座后先不要说过多的话，而是先观察大家的表现以及东道主的安排，这样让自己找到合适的角色定位。
7、锋芒不露，稳如泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，不要锋芒毕露,而要稳如泰山，不致给别人产生能力不足的想法，使大家不敢低估你的实力。
国际标准的品饮葡萄酒的酒杯
在品酒会或者葡萄酒比赛上,只有一只国际标准的杯子。与适合各地的酒杯相反,它不会突出酒的任何特点,却是直接展现葡萄酒的有的风貌，无论是哪一种葡萄酒，在这个杯子里都是平等的。这只杯子在1974年由法国人设计，现在是国际上公认的品酒杯。酒杯的容量在215ml左右，酒杯总长155mm,杯脚高55mm,杯体总长100mm,杯口宽度46mm,杯体底宽65mm，杯脚厚度9mm，杯底宽度65mm。
品尝葡萄酒要注意什么
当参加专业的葡萄酒宴会前能吃一点东西。这类品酒会一般都没有太丰富的食品，通常只是准备一些面包、饼干、奶酪及各式小点心。没有人想在品酒会上因为饿而表现得狼吞虎咽。但空腹喝一点葡萄酒后确实会强烈地刺激起想吃东西的欲望，这种效果与开胃酒有异曲同工之处。另一方面，过于饥饿的感觉会钝化对美酒的欣赏。
品酒前两小时内应刷牙，随后不再吃任何辛辣的食物、巧克力、薄荷糖或抽烟等。因为口腔中留存的味道会影响对葡萄酒的欣赏与判断。一些食品及调料，如大蒜，即使吃后刷牙仍然会弥漫出强烈的味道，所以，生的葱、姜、蒜等在品酒或赴宴的前一餐就注意避免食用。许多人喜欢喷洒香水，参加社交活动时更是如此，但品酒活动时应该例外。品酒过程中需要仔细分辨和感受葡萄酒散发出的各种花香与果香味，香水的遮盖作用相当明显。
与此类似，品酒前应尽可能不使用各种浓香气味的护肤品、美发品或气味遮盖剂。品酒的理想室温是20℃～22℃，多数品酒场合的温度都在相差不多的范围内。无论是何种级别的品酒活动，参加者都应该提前准备，以期提早到达品酒地点。没有人能在气喘吁吁、大汗淋漓地匆忙赶到之后，马上进入气定神宜的欣赏状态，其对优雅从容的品酒气氛也是一种明显的打扰。
总之，一支好的葡萄酒在最佳开瓶方式内配以适合的酒杯饮用才能的展现其魅力，所以饮酒时选择合理的开瓶方式也是很关键的啦！
