近几年来，随着中国经济的发展和部分人群的富裕，也随着健康饮酒观念的传播，葡萄酒消费和投资热逐渐兴起。考虑到中国是一个白酒传统文化浓重的国度，葡萄酒依旧算得上是一个新的事物，尽管受众面在不断扩大，但是对于不少人来说，了解葡萄酒的好处也是很必要的，具体好处如下！
喝葡萄酒的好处
葡萄酒是一种低度酒，一般12°—16°，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。美国等国科学家分析葡萄酒中含有白藜芦醇，具有降低胆固醇和甘油三酯作用。美国的心脏病专家证明每天喝200毫升红葡萄酒能降低血浆粘度使血栓不易形成，预防动脉硬化。我国虽未做临床试验，但可证明其对降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。
法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的机率会降低一半。
葡萄酒什么时候喝
每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
葡萄酒喝多少好
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，好的掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，好的佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
葡萄酒的品饮技巧
事实上，在喝酒时，你应该要对基础的化学知识有所了解，饮用时的温度越低，葡萄酒里的香气分子被限制锁闭的程度越严重，所以千万不要认为白葡萄酒越冰越好。侍酒师告诉我们室温下的红葡萄酒可能会加速葡萄酒的老化过程，使其品尝起来失去原有的风味，所以千万不要被这些教条所束缚!
有的葡萄酒的确需要通过醒酒来展现出最佳的风味，但是如果你认为开瓶静置就能达到醒酒的效果那就大错特错了。这种让葡萄酒在瓶中“呼吸”的方法基本上没什么用，如果想要达到良好的效果，那不妨使用专业的醒酒器吧!
除去对盒装酒有个人喜爱的因素外，很多客观理由都可以其“劣质酒”这个标签。其实，在欧洲的很多地区盒装葡萄酒已经成为时下的一种潮流，因为其携带方便，市场认可度逐渐提高，许多葡萄酒生产商都愿意在盒装葡萄酒的品质上加大投入。
红酒与葡萄酒是什么关系
不管你口中的红酒是泛指葡萄酒，还是专指红葡萄酒，这种说法都是不严谨的。如果你称葡萄酒为红酒，那么别人就会以为葡萄酒的颜色只有红色;而如果说红酒是红葡萄酒的简称，那么白葡萄酒是不是要简称为白酒呢?这种说法让中国白酒情何以堪?所以，还是用葡萄酒最稳妥!
中国人对葡萄酒的认知大都局限在软木塞上，不少人直接认为使用软木塞的葡萄酒优于螺旋盖封瓶的葡萄酒，这是不正确的。事实上，世界上不乏品质优秀的葡萄酒采用螺旋盖封瓶，尤其在新世界葡萄酒中更为常见。很多法国葡萄酒的品质相当不错，但这并不意味着别的国家就不产好酒了。旧世界中的意大利、西班牙和德国，新世界中的美国、澳大利亚以及新西兰等众多国家都出产优质葡萄酒，而且有的更符合中国人口感。
综上所述，葡萄酒含有丰富的多种矿物质，如磷、钙、铁、镁、铜等，抗氧化的多酚，预防动脉硬化、心脏病、中风，改善冷虚症、睡眠等方面技高一筹，略带微涩的丹宁可舒缓压力、镇定精神、疲劳、调理体质、改善肤质，维C滋润肌肤、明目，硼降低胆固醇……
