深度 - 新闻

    高景炎:要发展有个性、有独特风格的酱酒

    高景炎:要发展有个性、有独特风格的酱酒

  •   高景炎认为,很多酱酒产品都往“千元档”靠拢,但是以普通老百姓现有的收入水平与消费水平,往往承受不起。因此,针对不同的消费阶层,推出不同品阶的产品,是一...
    精酿—啤酒高端化绕不开的阵地?

    精酿—啤酒高端化绕不开的阵地?

  •   精酿啤酒正在成为巨头们“锁死”高端市场的重要砝码,并且竞争的门槛已从产品布局上升到了产能和市场渗透率层面上。  7月29日,百威亚太(1876.HK)...
    川酒的水面之下实力非常强劲

    川酒的水面之下实力非常强劲

  •   白酒行业正处于极大繁荣当中。  毫无疑问,白酒迎来了新的黄金时代,完全赶超上一个黄金十年,即便疫情围困也挡不住行业数据双位数高增长;以往高端就是行业天...
    梁邦昌最新长文:白酒业几个问题的思考

    梁邦昌最新长文:白酒业几个问题的思考

  •   *作者系著名白酒专家、原中国酿酒工业协会白酒专家组组长、第三四五届全国评酒会白酒国家评委  近些年,白酒业进入激荡的大时代,以茅台酒的辉煌以及酒界“百...
    新酒饮来袭,如何抓住这个机会?

    新酒饮来袭,如何抓住这个机会?

  •   一股“新风”在酒类行业悄然吹起来。  CBN Data《2020年轻人群酒水消费报告》显示,在2020年酒水消费市场中,90后、95后是唯一消费占比提...
    宁夏产区主席说清国产酒核心问题

    宁夏产区主席说清国产酒核心问题

  •   无论如何,中国要有几块扎扎实实种葡萄,老老实实酿酒的地方,也就是所谓的葡萄酒产区。这是中国葡萄酒的核心问题。  产区不是一个简单的行政区划,不是说宁夏...
    资本入酱酒图鉴:谁能破浪?谁在裸泳?

    资本入酱酒图鉴:谁能破浪?谁在裸泳?

  •   酱酒热,不仅让仁怀酒企迎来黄金时代,也撩拨着资本的欲望,“蘸酱买醉”潮流愈演愈热。  3月,知名药企修正集团宣布旗下修正酒业正与茅台镇的酒企洽谈,有意...
    中小酱酒企业路在何方?三大路径助突围

    中小酱酒企业路在何方?三大路径助突围

  •   河南酱酒市场今年将达300亿规模,有人疯狂囤货,有人却已卖不动,而这并非孤例,酱酒品牌的分化,在越来越多的地方出现。  一边是酱酒市场的不断扩容,一边...
    200亿的山东酱酒市场,野蛮生长与暗流涌动!

    200亿的山东酱酒市场,野蛮生长与暗流涌动!

  •   在山东市场,不只有全国酱酒品牌的多年深耕、跑马圈地,更有鲜明的鲁派酱香企业矩阵。即使放在全国酱酒生产版图而言,山东也成为酱酒特色产区的重要一级,甚至在...
    一年超10起资本千万元下注,低度酒市场真香?

    一年超10起资本千万元下注,低度酒市场真香?

  •   在酱酒吸引资本重投时,低酒精度的新派酒品也成资本眼中香饽饽。随着经纬中国、复星锐正等多家资本入场,低度酒品在新消费下不断“求新”玩出花样。  不过,在...
    清香酒的翻盘局为何从高端开始?

    清香酒的翻盘局为何从高端开始?

  •   2021年即将过半,在过去半年的时间,我们发现新一个现象,高端白酒开始迎来了品类重构,清香型的高端产品,在消费端与渠道端开始热了起来。  那么,清香酒...
    茅台做不成功的啤酒,王老吉可以吗?

    茅台做不成功的啤酒,王老吉可以吗?

  •   昨天(7月5日),“王老吉申请新婚大吉商标”冲上新浪微博热搜榜第三,引发了不少网友的评论、吐槽。此次注册的“大吉”类商标,国际分类均为啤酒饮料。在此之...
    中国白企业谁有望成为酒业“小巨人”?

    中国白企业谁有望成为酒业“小巨人”?

  •   在进一步提升技术创新能力下,作为极具市场竞争力和品牌影响力的中国白酒,是否有望发展多个专精特新的“小巨人”?  7月2日,工业和信息化部、科技部、财政...
    新酒饮的四个真相

    新酒饮的四个真相

  •   外观新潮,口味多样的新酒饮,努力劝年轻人喝下“第一口酒”。但事实上,这样的“尝鲜”,要转化为年轻人社交的硬通货,走上餐桌,形成稳定“复购”,还有很长的...
    光瓶酒一路向高,看一担粮的“弯道超车”术

    光瓶酒一路向高,看一担粮的“弯道超车”术

  •   在光瓶酒领域,我们见过太多传奇的故事。  前有老村长以大众酒价格,创造超70亿的销售奇迹;后有江小白运用情感营销策略成功崛起;还有牛栏山顺利实现百亿成...
    酱酒跑步进场,难点在哪?如何破解?

    酱酒跑步进场,难点在哪?如何破解?

  •   酱酒热来了,全国到处可见招商及推介会,但是市场升温速度却并未达到预期。  笔者观察了许多跑步进场的酱酒品牌,发现其市场拓展总会卡在一些关键问题上:招商...
    重新洗牌的中国葡萄酒市场

    重新洗牌的中国葡萄酒市场

  •   葡萄栽培工艺的深度研发和进步或将成为未来葡萄酒产业竞争的重要一环,同时,差异化葡萄品种也将成为中国葡萄酒抵御进口葡萄酒的重要壁垒。  2021年,在疫...
    张武举:酱酒热下冷观东北酒

    张武举:酱酒热下冷观东北酒

  •   对于东北白酒产业的发展,著名白酒专家张武举指出,要加快东北地区研发基地和人才队伍建设,整合东北地区酒业科技和人才资源,加大酒业技术创新能力,着力开发具...
    李亚丽:酒饮消费,给不同年龄段“贴标签”

    李亚丽:酒饮消费,给不同年龄段“贴标签”

  •   相比以往的“大喝大醉”,年轻人的饮酒观念更健康。有别于以往酒桌上的“不醉不归”“一醉方休”,微醺小酌是年轻一代“自我治愈”的良方。在这样的理性饮酒理念...
    全球酒企的成本压力

    全球酒企的成本压力

  •   “金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”。对于忧心通胀的市场人士而言,如今要是想借酒消愁,或许只会愁上加愁,因为有多个迹象显示:葡萄酒、啤酒和烈性酒的酿造成...
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