近年来随着人们消费水平不断提高，红酒已然成为了我们餐桌上的新宠之一。红酒因其芳香的气息，馥郁的口感手奥许多消费者尤其是年轻人的喜爱，而且他还具有一定程度上的保健作用，红酒这么好我们该怎么品尝呢，让我们快来了解一下吧！
好的红酒怎么喝
1.喝红酒前的准备工作
红酒一般是平着放的，软木塞侵泡的时间长了会分解、产生木屑。饮用前一天要将酒瓶竖放，将木屑沉淀在瓶底。
喝红酒的时候红酒里面不可以加冰，红酒不能放置在冰桶里，最适宜的温度在15-17摄氏度。在气候较热的地区如珠海，冬天红酒是可以直接饮用的，夏天，最好是储藏在冰箱的冷藏室，用餐前一到半小时取出，先开瓶，然后慢慢的醒酒，让温度回升后即可饮用。
2.试酒三部曲
开瓶后，红酒会先氧化一会，氧化一段时间即可饮用。而后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”试酒的过程是：
闻木塞：侍者取出软木塞，会让你问问软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味就能确认酒的品质，无误后，就可以请他倒酒。
观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。
嗅酒味：年轻的酒闻起来还有果味，酒酿的酒则有复合的香味。
尝味道：喝一小口酒，在舌尖打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。
红酒什么时候喝最好
1、午后
一般来说，喝红酒的最佳时间是在每天下午2时以后，此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶浓度低，饮用酒时更容易被身体吸收，这样血液中的酒精浓度升高，会对身体器官造成较大伤害。此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
2、睡前
自古以来，睡前饮酒就作为促进睡眠的方法之一。研究表明，少量酒精对大脑起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。所以，你还在为失眠而发愁吗？不如每天睡前来一杯葡萄酒吧！
与其它酒类不同，红酒由于是由葡萄酿造，其中还含有葡萄多酚和睡眠辅助激素——褪黑素。
睡前喝一杯红酒，可以舒缓身体压力、调节情绪，还能辅助睡眠，所谓好处多多。但必须注意的是，红酒也含有酒精，喝得太多反而会影响睡眠质量以至损害身体健康，建议每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜，切莫贪杯。
3.不可倒进最后一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒过来倒完最后一滴是不对的。
4.醒酒很重要
红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒入酒杯（不要超过杯子容量的三分之一），可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。建议去餐厅点餐之前先点酒，这样侍者可以先开酒醒着，你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒的差不多了。
总结，通过上文，相信您对红酒的饮用有了自己的了解和认识。红酒对人的心脑血管疾病有一定的预防作用，小编也建议您日常聚餐时，可以适当饮用红酒助兴，但是不要贪杯呀！
