黑米酒在酿造的过程中会经过一定的脱皮处理，其中在原料中提取色素，酿造而成的米酒有着保健的功效，其实在早期的时候黑米酒就有所流行，最早开始有杜康酿酒的传说，它所酿造的酒便是黑米酒，黑米酒的诞生与农业生产有着密不可分的联系，经过糖化和发酵的过程制造而成。那么如果对于女性来说，黑米酒有什么样的功效和作用？
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。黑糯米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。
所以说，黑糯米酒是一种性质非常温和的酒类，适合经常使用。
黑米酒怎么正确的喝
1、糯米酒是由糯米醣化后，酵母发酵制成的，酒精含量较低，含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补性较强，对人体较为有益，宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。
2、女性生理期时喝上一碗热乎乎的糯米甜酒，从头里到脚底，暖暖的感觉，怕冷的女性可以试试经常喝，可以御寒，具有活血的作用另外晚上喝糯米酒还有助于睡眠，经常失眠的女性也能经常喝哦。
3、糯米酒可以直接饮用，但如果你不喜欢单调地喝糯米酒，你也可以做酒酿汤圆，米酒鸡蛋等等。米酒还可以作为泡菜、酱腌菜配料，火锅调料，或拌入蒸菜、烧菜等。不过开车的女性就别喝啦，虽然这种甜酒的酒精浓度不高，但喝多了一样是会醉的。
小编总结，适量的喝一些黑米酒可以起到促进美容养颜，对于一些孕产妇可以起到补血养身的作用，促进血液的循环。作为一款保健养生的酒类饮品，现在随着市场的层出不穷，已经满足了国内的市场，逐渐走向全国各地，其中比较有名的便属于陕西的珍稀黑米酒，它作为我国中华文明的发祥之地，由于珍贵所以被称之是黑珍珠，拥有的滋补的作用，拥有着十分诱人的香气和独特的颜色，得到了人们的追捧。
