西班牙加泰罗尼亚葡萄酒产区

  西班牙作为葡萄酒主要的生产国家,它与其他的国家相比位于第3名在这里所生产出的葡萄酒有着自己特色国家的代表,其中比较著名的加泰罗尼亚葡萄酒产区作为西班牙重要的一部分,在这里也可以根据一定的时候则分为三个重要的子产区,引来了更多葡萄酒爱好者的关注。

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  加泰罗尼亚主要分为三个子产区,包括盛产卡瓦(Cava)起泡酒的佩内德斯(Penedes)、酿造清新白歌海娜(GrenacheBlanc)葡萄酒的特拉阿尔塔(TerraAlta)和风格蜕变中的普里奥拉托(Priorat)。这三个子产区都是西班牙葡萄酒中颇为重要的产区,其产出的葡萄酒备受关注。

  1.佩内德斯

  佩内德斯是加泰罗尼亚最大的子产区,以酿造卡瓦起泡酒享誉世界。据统计,西班牙每年酿造的卡瓦起泡酒总计可达2.5亿瓶,而佩内德斯的卡瓦起泡酒则占据总量的95%,其葡萄酒地位不言而喻。

  尽管酿造数量丰富,佩内德斯的卡瓦起泡酒也难以避免地存在品质参差不齐的情况。为此,西班牙设立了相应的卡瓦原产地保护制度(DenominaciondeOrigen,简称D.O.),从葡萄酒的酿造上进行了相应的规定,也由此产生了新的分级——单一酒庄卡瓦(CavadelParajeCalificado)。按照规定,单一酒庄卡瓦起泡酒的酿造须选用手工采摘的酿酒葡萄,酿酒葡萄树的树龄也须达到十年以上,成酒风格通常为极干型(Brut)起泡酒。在酿酒时,这一级别的卡瓦起泡酒必须在该酒庄中独立完成酿造,并进行至少三年的瓶陈,而后须经由审查委员会的批准。

  2.特拉阿尔塔

  曾经毫无知名度的特拉阿尔塔,如今正努力酿造着西班牙最纯净也最清新的白歌海娜葡萄酒,白歌海娜也成为了特拉阿尔塔的产区名片。这里种植着西班牙近三分之一的白歌海娜,穿流而过的埃布罗河(EbroRiver)对白歌海娜的生长起了调节和降温作用,使酿造出来的白歌海娜葡萄酒在保证口感复杂度的同时,也能保持清新的风格。

  小编总结,佩奈德斯作为最大的子产区,在这里所生产出的葡萄酒大多数都是以起泡酒的形式而存在的,在葡萄酒的市场中有着不言而喻的地位,经过独立的完成生产酿造的过程至少需要三年的储存时间,然而为了能够更好的对于葡萄酒进行保护,并出台了相应的制度。特拉阿尔塔作为毫无知名度的葡萄酒产区,在这里主要是生产一些歌海娜葡萄品种,但是它既能够保证葡萄酒的清新口感和复杂度在这里有一条河对于葡萄酒能够起到降温的效果。

  西班牙加泰罗尼亚有哪些子产区

  加泰罗尼亚主要分为三个子产区,包括盛产卡瓦(Cava)起泡酒的佩内德斯(Penedes)、酿造清新白歌海娜(GrenacheBlanc)葡萄酒的特拉阿尔塔(TerraAlta)和风格蜕变中的普里奥拉托(Priorat)。这三个子产区都是西班牙葡萄酒中颇为重要的产区,其产出的葡萄酒备受关注。