美国的葡萄酒主产区有哪些

  众所周知美国除了啤酒在全世界范围内比较知名和畅销之外,美国的葡萄酒在全世界范围的也享有较高的知名度,美国葡萄种植面积非常广,而且葡萄酒产量位居世界前列,还拥有诸多比较知名的葡萄酒产区,例如为大众所熟知的华盛顿葡萄酒产区,俄勒岗州葡萄酒产区以及加州葡萄酒产区等,都是美国比较独具特色和代表意义的葡萄酒产区,葡萄酒产量也占据美国总产量的2/3,近年来出口量和销量一直遥遥领先。

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  美国有4个主要的葡萄酒大产区:

  1、华盛顿州,主要白葡萄酒品种有:霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆,主要的红葡萄酒品种有:赤霞珠、梅乐、西拉(即色拉子)。华盛顿州的主要AVA葡萄酒产区有:雅吉瓦河谷、哥伦比亚峡谷、哥伦比亚河谷、沃拉沃拉河谷、霍斯黑文山等。

  2、俄勒冈州,主要葡萄品种有:黑品诺、灰品诺、霞多丽。主要AVA产区有:维拉米特河谷、乌姆普跨河谷、柔格河谷、阿普盖特河谷。

  3、纽约州,种植本土品种、欧洲品种、法美混合杂交品种。最著名和最悠久的AVA产区是哈德逊河谷。

  4、加州,分为北部沿海、中北部沿海、中南部沿海、圣华金河谷4片产区。加州葡萄酒在美国的销售额占全美销售额的一大半。

  美国葡萄酒主要产区有俄勒冈州产区、华盛顿州产区、密苏里州产区、纽约州产区、新泽西州产区、加利福尼亚州产区(子产区有索诺玛县、纳帕谷、中央山谷、圣地亚哥、圣巴巴拉等)、密歇根州产区等等。

  美国是新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶,近30年来急起直追,成为优良葡萄酒的生产国。美国葡萄酒非常多样化,从日常饮用的餐酒到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。90%的美国葡萄酒在加州酿造,主要产区为纳帕山谷、索诺马山谷和俄罗斯河山谷。位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。

  美国葡萄酒有什么特点?

  美国是新世界葡萄酒国家的代表之一,美国葡萄酒使用创新的酿酒方法,使葡萄酒风格更多样。酿酒风格更注重把地区特点体现出来,不同地区生产的葡萄酒风格都不同。

  在风味和酿造方面,美国酒与法国酒有很大区别,前者注重于把葡萄中的各种果香提取出来,果香更浓郁;后者注重地域特点,酿酒技巧在于如何把地域的特点在酒中体现出来。

  美国葡萄酒从种植到工艺上都是非常科学化的,所以很少有旧世界那么巨大的年份偏差,品质控制不错。口味大部分偏浓郁。

  由此可知,美国作为全世界范围内新世界葡萄酒国家的代表之一,采用传统酿造工艺与新型酿造技术相结合的方式,酿造出的葡萄酒风格多样,而在口感方面也比较具有层次感,除了浓郁的葡萄香气之外,还夹杂着其他新鲜水果的清香,比较受大部分年轻人的喜爱。