茅台出红酒吗

  茅台出红酒吗

  很多的朋友们现在都非常的流行喝红酒,大家都知道茅台酒是我国非常的著名的酒品牌,很多的朋友们都非常的喜欢喝茅台酒,茅台酒的价格也是比较的高的,很多的朋友们都会喝茅台的酒,很多朋友们都非常那个的喜欢和红酒,所以想要知道在茅台系类里面有没有红酒,下面小编就来为大家介绍一下茅台出不出红酒,大家一起来看一下吧。

  茅台出红酒吗

  茅台葡萄酒是中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司投资在贵州省外唯一创办的一家企业,公司全称:贵州茅台酒厂(集团)昌黎红酒业有限公司,公司正式成立于2002年7月30日,位于被国家命名为“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”的河北省昌黎县。

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  茅台红酒产于有“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”之称的,毗邻全国著名风景区—秦皇岛市“黄金海岸”。茅台红酒在茅台集团的依托下,以“酿造中国自己的红酒,酿造高品位生活”为追求,真正实现“茅台干红红天下,国酒风采彩五洲”的宏伟目标。今年三月份,茅台红酒总经理钟怀利先生在成都春季糖酒会上宣布了“茅台红酒酒庄”项目的正式启动,这意味着茅台红酒将步入高端红酒行列,走向国际化。

  茅台红酒怎么鉴别

  茅台红酒的最佳饮用温度,随着季节及饮酒环境的变化而变化。通常的最佳饮用温度为:室温18℃-20℃开瓶后,等待15-30分钟进得醒酒。如遇天气较冷,可用大毛巾将红酒樽包片刻,使酒液回暖方可开瓶。但切勿用开水回暖,以免破坏酒液。

  品尝茅台红酒应从三个方面进行,即:观色、闻香、品味。

  观色:把酒倒入郁金香型的透明红酒高脚杯中,倒入酒杯的1/3量为适。举至齐眼高,观察酒体颜色,远年红酒,会呈现棕啡色,透明度越高越健康,经长时间酝酿而成的醇旧酒质,色泽柔润,和谐细致,盛在晶莹剔透的水晶怀中,则尽显典雅高贵。色度通常直接影响酒的结构、丰满度和后味。茅台红酒呈深宝石红色,澄清近乎透明。轻摇酒杯,会有挂杯现象。所谓挂杯现象是在旋动酒杯时,酒液随着旋动起来,挂在杯壁上并沿着杯壁下滑逐渐消失的现象。红酒的醇度越高,质量越好,挂杯度就越好。酒的旋动不仅可以由挂杯度判断酒质的好坏,而酒液旋动后产生挥发,从而带出酒香。

  闻香:中国有句俗话:“酒好不怕巷子深”。这里说的“酒好”,首先是要“酒香”,才能使大街上的人们闻香而往小巷深处来。对酒来说, 香气就是它的灵魂。所以, 在观色后, 就要运用嗅觉, 品味红酒的香气, 也就是闻香,即分析红酒的香气。 红酒的香气极为复杂、多样, 这是因为数量众多的物质参与红酒香气的构成。这些物质不仅气味各异,而且它们之间还通过累加作用、协同作用以及抑制作用等,使香气多种多样。优质干白红酒的香气比较浓郁、雅致, 表现为清香宜人的果香,而不能有任何异味。优质干红红酒的香气表现为浓郁的醇香而无任何不愉快的气味。劣质红酒闻起来有一股令人不愉快的“馊味”。无论是白红酒还是红红酒, 优质酒的香气应是缓慢、柔和地弥漫开, 并接触和包围你的嗅觉器官;而劣质酒的气味往往很“冲”,并带有明显的酒精味。

  品味:将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍往后仰,就像平时喝酒一样。但应避免像喝酒那样将酒依靠重力的作用流入口中,而应轻轻地向口中吸气,并控制吸入的酒量,使红酒均匀地分布在舌头的表面。每次吸入的酒量应适中,在6-10ml之间。如果酒量过多,不仅所需加热的时间较长,而且很难在口腔内保持住,迫使我们在品尝过程中摄入过量的红酒,特别是当一次品尝的酒样较多时。相反,如果吸入的酒量过少,则不能湿润口腔和舌头的表面。当红酒进入口腔后,闭上双唇,头微向前倾,利用舌头和面部肌肉的运动,搅动红酒。也可将口微张,轻轻地向内吸气,这样不仅可防止红酒从口中流出,还可使红酒蒸汽进入鼻腔后部。根据品尝的目的不同,红酒在口内保留的时间可为2-5秒,亦可延长到12-15秒。在第一种情况下,不可能品尝到红红酒的丹宁味道。如果要全面深入分析红酒的口味,应将红酒在口中保留并搅动12-15秒。在口感分析结束后,最好咽下少量的红酒,将其余部分吐出。然后,用舌头舔牙龈和口腔内表面,以鉴别红酒的尾味。

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  大家都知道了吧,茅台确实是会出红酒,大家要是想要购买的话可以试一试在一些红酒的专卖店购买,另外小编还为大家介绍了很多的鉴别方法,大家可以学习一下,在下次挑选红酒的时候就可以用的的上了。